项目九质量相关管理 《生产与运作相关管理实务》.ppt

项目九质量管理 任务目标 2 了解质量管理的相关概念； 掌握质量管理的内容； 掌握质量管理的基本原则； 掌握全面质量管理的基本思想； 任务目标 3 熟悉质量管理体系； 能够运用常用的质量管理工具分析企业存在的质量问题。 4 任务一 质量与质量管理 5 （一） 质量的定义 一、 质量的定义和内容 在相当长一段时间里，人们普遍把质量理解为符合性，认为质量就意味着对规格或要求的符合，合格即质量。直到20世纪60年代，美国著名质量管理专家朱兰从用户的角度出发，将“质量”定义为“适用性”。所谓适用性，就是指产品在被使用过程中成功满足用户要求的程度。适用性观点的提出开启了现代质量管理理论对于质量概念的重新认识，即必须以顾客的观点对质量加以定义。 任务一 8 二、 质量管理的相关概念 任务一 质量管理是指在质量方面指挥和控制组织的协调活动。质量管理是企业生产运作管理的重要内容，它是企业围绕着使产品能满足不断更新的质量要求而开展的策划、组织、实 施、控制、检查、审核和改进等所有相关管理活动的总和。 1. 质量管理 9 二、 质量管理的相关概念 任务一 所谓质量保证，是指为使人们确信某实体能满足质量要求，在质量体系内所开展的并按需要进行证实的有计划和有系统的全部活动。 质量保证是一种有计划、有系统的活动，是实现质量保证所必需的工作保证。通过有计划地开展质量保证活动，应当形成一个有效的质量保证体系（质量保证模式）。 2. 质量保证 10 二、 质量管理的相关概念 任务一 质量控制是指为满足质量要求所采取的作业技术与活动。这里的“作业技术与活动”贯穿于质量形成全过程的各个环节，目的是保持质量形成全过程或其某一环节受控。因此，作业技术与活动的主要内容是确定控制计划与标准、实施控制计划与标准，并在实施过程中进行连续监视和验证、纠正不符合计划与程序现象、排除质量形成过程中不良因素与偏离规范现象，恢复其正常状态。 3. 质量控制 11 二、 质量管理的相关概念 任务一 为了实现质量方针、目标，提高质量管理的有效性，应建立与健全质量体系。质量体系是指为实施质量管理的组织机构、职责、程序、过程和资源。 4. 质量体系 12 二、 质量管理的相关概念 任务一 质量管理在很大程度上是对质量职能的管理。质量职能是指质量形成全过程所必须发挥的质量管理功能及其相应的质量活动。从产品质量形成的规律来看，直接影响产品质量的主要质量职能有市场研究、开发设计、生产技术准备、采购供应、生产制造、质量检验、产品销售、用户服务等。 5. 质量职能 13 三、 质量管理的内容 1. 制定质量方针和质量目标 质量方针是指由组织的最高管理者正式发布的关于质量方面的全部意图和方向，如产品质量要达到的水平、售后服务的总原则等。质量方针是组织开展质量管理工作的指南，为质量目标的制定提供了框架和方向。 任务一 14 三、 质量管理的内容 2. 建立质量管理体系 任何组织都需要一个质量管理体系来完成它的质量目标。质量管理体系是指在质量方面指挥和控制组织的管理体系，它包括为实施质量目标所需要的组织机构、程序、过程和资源。质量管理体系是质量管理的核心，它把影响质量的技术、管理与人员等因素有机地结合起来，使之为了一个共同的质量目标相互协作。 任务一 15 三、 质量管理的内容 3. 实施质量策划 质量策划作为质量管理的一部分，致力于制定质量目标并规定必要的运行过程和相关资源以实现质量目标。组织在明确了质量目标之后，就要考虑为了达到质量目标应采取什么措施（如必要的作业过程）、提供哪些必要条件（如人员、设备等资源），并把相应活动的职责落实到相关部门或岗位上。 任务一 16 三、 质量管理的内容 4. 开展质量控制和质量保证 质量控制是指为了满足质量要求而对产品质量形成全过程中的诸因素所进行的监控。其目的是通过对质量形成过程的监控和评价，及时发现问题，查明原因，采取措施，确保质量满足要求并处于稳定状态。 任务一 17 三、 质量管理的内容 5. 进行质量改进 质量改进是指组织不断增强满足质量要求方面的能力。在技术不断发展和顾客需求不断变化的背景下，质量改进应当是一个永无止境的过程。组织只有不断地寻找问题，持续改进，才有可能在市场竞争中求得生存与发展。 任务一 18 四、 质量管理的基本原则 任务一 满足顾客的需求是每个企业存在的基础，因此，企业应当始终把顾客放在第一位，深入了解和识别顾客当前和未来的需求，时刻关注顾客需求变化的动向，切实针对顾客需求和期望进行产品开发、设计、生产和经营，以取得顾客的信任，赢得市场。 1. 以顾客为关注焦点 19 四、 质量管理的基本原则 任务一 领导作为企业决策者，在质量管理中起着举足轻重的作用，领导者通过深入了解企业所处的环境和顾客需求，确立企业统一的宗旨和方向，