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微生物学检验原始记录
微生物学检验原始记录
检品名称： 检品性状： 包装情况：
检测项目： 检品编号： 检测环境： 温度 ℃
主要仪器设备：隔水式电热恒温培养箱﹑霉菌培养箱
细菌菌落总数、霉菌酵母菌 检测依据：GB4789.2.15—2010
以无菌操作，取检样25gml放于含有225ml灭菌生理盐水和含有225ml灭菌蒸馏水（灭菌乳钵内）的灭菌瓶中，充分振摇（研磨）做成1∶10的均匀稀释液，用1ml灭菌吸管吸取1∶10的稀释液1ml沿管壁徐徐注入含9ml灭菌生理盐水中，混匀，做成1∶100的稀释液，另取1ml灭菌吸管，按上述操作做成10倍递增稀释液，选择2～3个适宜稀释度，以无菌方法，吸取1ml稀释液注入灭菌平皿，倾注约13ml已熔化并冷却到46±1℃的平板计数琼脂培养基并转动平皿使其混匀，同时做平行和空白试验，凝固后置36±1℃恒温培养箱 48±2h（霉菌酵母菌：凝固后置25℃～28℃的霉菌培养箱5d），进行菌落计数。
项目 不同稀释度菌落总数 检验结果 空白 原样 10-1 10-2 10-3 10-4 cfu/ ml 细菌菌落计数 平皿1 平皿2 平均值 霉菌计数 平皿1 平皿2 平均值 酵母菌计数 平皿1 平皿2 平均值
检测起止时间： 年 月 日 时至 年 月 日 时
主检： 复核：
微生物学检验原始记录
检品名称： 检品性状： 包装情况：
检测项目： 检品编号： 检测环境： 温度 ℃
主要仪器设备：隔水式电热恒温培养箱
沙门氏菌： 检测依据：GB4789.4—2010
取检样25ml于225mlBPW中36℃±1℃，8 h—18h，移取1ml，转种10ml SC增菌液内，36℃±1℃，18 h—24h，同时取1ml转种10ml TTB增菌液内，42℃±1℃，18 h—24h。分别划线接种于一个BS琼脂平板36℃±1℃，培养40 h—48h和一个XLD琼脂平板，36℃±1℃，培养18—24h。
金黄色葡萄球菌： 检测依据：GB4789.10—2010
取检样25ml于225ml 7.5%氯化钠肉汤中，36℃±1℃，18 h—24h，转种B—P平板（血平板）36℃±1℃，18 h—24h。
菌落特征、生化试验及血清凝集试验：
检验结果：
检测起止时间：
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