(超市卖场员工培训知识课件）6全员防损——员工.ppt

保障顾客、员工人身安全 保障商店财产安全 处理突发事件 安全运营管理 安全运营管理 设备 刀具（长度、刀口向下、更换刀柄） 人字梯、梯车（地面整洁、充分打开、固定、移动） 叉车 驾驶证、速度、超载、高空作业、安全带 电梯 升降梯、步道梯、坡道梯 卖场环境 地面积水、油渍 高层商品码放整齐、牢固 货架、柜台无尖角 购物车、筐定期清洁 突发事件 分类 后果 形式 突发性事故 造成人身、财产的损失 1、停电 2、殴斗 3、抢劫 4、货架变形 5、高空坠物 6、其它人员意外伤害意外事故 突发性灾害 具有强烈破坏性的灾害 1、火灾 2、地震 3、台风 4、战争 5、其他不可预见的灾害 顾客在店内发生殴斗时，在场员工应在第一时间通知防损部，并负责事件初期的顾客疏导和商店财产的保护。 防损部立即调拨足以控制现场局面的人员到现场维护，直至民警到达现场，并配合民警完成事件的处理。 在殴斗失控的情况下或民警未及时到达现场时，在场员工配合防损员应维护商店经济利益，采取必要的正当防卫行为。 殴斗事件处理 本项之断电处理指因线路故障造成的停电 因突发性灾害造成的停电（如地震、火灾、洪水、战争等不可预见灾害）不适用本项处理程序，参见突发性灾害。 停电事件处理 全体员工返回工作岗位； 防损部视情况关闭商店入口； 收银员将正在进行的交易结完后停止结帐，等待电 脑室员工关机或启动备用电源，同时对顾客作出必要的解释； 金库人员立即把门从里面反锁； 商品部员工引导顾客在主通道或有光亮处集中； 立即通知物业公司，由物业公司查明停电原因，决定是否启动备用电源。 停电事件处理 商店消防工作的管理 政策和原则 发生火灾时，首要原则是保障顾客和员工的人身安全。 强调初期火灾扑救工作，力争在火灾初期控制火势。 卖场特点 卖场面积大 顾客流量大 疏散困难 易燃物品多 起火三要素 灭火的根本方法就是将三个要素隔离。 火源（温度） 可燃物 助燃物 基本原理 氧气 报警设施：店内消防电话、手动报警器、烟感报警器 灭火设施：消防栓、灭火器（干粉、二氧化碳）、喷淋。 逃生设施：卷帘门（防火、隔离）、水幕、应急灯、安全指示灯、安全通道。 商店的灭火设施 烟感报警器 手动报警器 干粉灭火器 消防栓 牛眼应急灯 安全指示灯 喷淋探头 防火卷帘门 懂本岗位火灾的危险性，会报火警 懂预防火灾措施，会使用消防器材 懂灭火方法，会扑救初期火灾 懂逃生方法，会组织人员疏散逃生 四懂四会 你可能是第一个发现火情的人，你需要快速而果断的行动。全店的紧急救护措施就依赖于你的第一反应。 1、发现火灾 ？ 火灾处理程序 2、立即报警 保持镇静，不要惊慌. 弄清情况及所处位置。 电话通知防损部、消防监控室 (Tel） 报警盒——按下 报告火情具体的位置，以及火势大小。 灭火器使用方法： 拉出保险鞘， 将喷嘴对准火源根部， 按下把手，喷射。 3、迅速灭火 必须知道灭火器的位置 禁止随意改变灭火器的位置 迅速灭火 切断配电柜电源 关闭煤气管道阀门 生鲜、自制食品及家电部还必需注意： * *