七年级生物下册第四单元第二章第三节合理营养与食品安全教案1新版新人教版.docVIP

第三节 合理营养与食品安全 （一）教学目标 （1）举例说出什么是合理营养；（2）关注食品安全；（3）尝试设计一份营养合理的食谱；（4）认同环境保护与食品安全之间的统一性。 重点难点： （1）合理膳食的概念及意义;（2）培养良好的饮食习惯;（3）认同环境保护与食品安全之间的统一性。 课时分配：课时 教学引入：问题： 初二一班的小明，身高1.71 m，体重102 kg，他常感到浑身无力，学习时提不起精神。去医院检查，医生诊断为“营养不良”。面黄肌瘦是营养不良，而“肥胖”的人为什么也会营养不良呢？ 爱睡懒觉的李峰，经常不吃早饭就上学，结果上到第三节课时，他常感到头晕、心慌，无法认真听课，这是为什么？ 学生活动：认真听题，积极思维并举手回答。 师生小结：小明的营养不良实际是膳食不合理造成的，因为他偏爱吃甜食和鸡鸭鱼肉。造成体内脂肪堆积过多，而维生素、无机盐摄入不足，导致医生说的“营养不良”。不吃早饭就会造成血糖供应不足，引起头晕、心慌，无法认真听课。 设计意图：设疑、提问，引入新课题，激发学生对合理营养的重视。 问题：请大家分析课本36页的插图，讨论他们的做法是否正确，并说出科学道理。 婷婷同学不爱吃蔬菜(如下图)。她认为每天只要多吃些水果，不一定要吃这些较粗又没味道的东西。她的想法对吗？ 逢年过节，美食丰盛，有的同学常常吃的过量，这样做对身体有好处吗？ 学生活动：积极讨论回答。