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随着人们生活节奏的不断加快，人们的饮食生活也被深深打上了时代的烙印。因为方便面给大家提供了很大的便利，于是成为了很多人生活中不可缺少的食物组成部分。提起方便面，很多人立刻就会想到康师傅这个品牌，康师傅方便面在中国几乎是家喻户晓的。“康师傅” 塑造了一个可爱的动画人物图样，以讲究健康美味的美食专家的形象在中国市场建造了“康师傅”食品王国。 公司简介 康师傅控股有限公司及其附属公司主要在中国从事生产和销售方便面、饮品及糕饼。本集团于1992年开始生产方便面，并自1996年起扩大业务至糕饼及饮品；目前本集团的三大品项产品，皆已在中国食品市场占有显著的市场地位。据ACNielsen2010年12月零售市场研究报告的调查结果显示，本集团于方便面、即饮茶及包装水销售额的市场占有率分别为55.8%、51.9%和20.8%，稳居市场领导地位；稀释果汁以17.5%、夹心饼干以22.7%同居于市场第二位。经过多年的耕耘与积累，「康师傅」已成为中国最为消费者熟悉的品牌之一。 康师傅产品组合 三．康师傅产品组合的宽度、长度、深度、关联性及产品组合策略 产品组合的长度、是指一个企业的产品组合中所包含的产品项目的总数。用企业的产品大类数除总长度，就可求得一个产品大类平均长度。康师傅有“康师傅”方便面，纯净水、茶饮料，八宝粥、“3+2”夹心饼干。 产品组合的深度、是指产品大类中每种产品有多少花色品种规格。用品牌数除各种品牌的花色品种规格总数，即可求得一个企业的产品组合的平均深度。“康师傅”方便面生产基地12个、饮品事业生产基地9个、糕饼事业生产基地3个  为了或得更多的市场份额，“康师傅”在发挥赞成熟期，提出了新产品开发策略：  ①. 针对中国各地消费者饮食习惯不同，深入发掘各地传统饮食文化精髓，将方便面的工艺与中国传统饮食文化中的菜系相结合，做地方化口味，满足各地消费者的口味需求。如今康师傅旗下的红烧刘肉和海鲜烩等全国行口味外，还推出了东北炖，华中蒸行家，西南有辣子传奇，华东江南美食等系列地方口味。  ②.针对其特色，进行了不同的广告设计宣传，充分把握消费者的心态和口味，将“方便面”与“消费者的喜好及口感”挂钩，赢得了各地消费者的青睐。 ③.随着时代的发展，人们更加重视健康的问题，所以除了口味上的创新更需要注重营养上的创新，让消费者购买得更心安理得。 康师傅方便面品质精良、汤料香浓，碗装面和袋装面一应俱全，更重要的是它有一个“康师傅”的名字。顶新国际集团董事长魏应交曾说：“许多人认为‘康师傅’的老板姓康，其实不是。‘康’意为我们要为消费者提供健康营养的食品，‘师傅’在华人中有亲切、责任感、专业成就的印象，这个名字有亲和力。用‘康师傅’这个品牌反映了我们的责任心。”康师傅是国内最大的方便面品牌。 康师傅方便面是该公司成功的第一步，对于1992年的那个时代分析了生产方便面的优势和前景。 1.当时国产面的质量较低，进口面的价格太高，大概在五六元之间。而当时人们一顿饭的消费水平是二三元，这就有了巨大的发展空间。 2.随着人们生活节奏的加快，对方便食品的需求越来越大，前景看好。 1. 康师傅”针对不同层次的消费者做了有效的市场细分，针对低端消费者的品牌“福满多”系列，价格在0.8元到1元不等，还有鼓励消费者大量购买的5连包包装方便面。 2.中断产品是传统口味的“红烧”、“麻辣”、“海鲜”系列等等。 3.在高端这一片，“康师傅”推出的品牌是“亚洲精选”和“面霸”,这在价格上稍微比较高，而且包装也比其他包装精致，这主要针对的消费者市对口味要求更高的群体。 （通过高、中、低档的结合，”康师傅“有效的迎合了各个层次的需求，获得了很大的市场。） 糕点 康师傅产品组合策略 １ 、产品扩展策略 康师傅从最开始的方便面，逐渐扩张到饮料、糕饼、粮油、快餐连锁、大型生活购物中心等，产品种类发展到百余种，包括水、即饮茶、果汁、“3+2”夹心饼干、优酪乳等。其中方便面、茶饮料都位居行业第一，果汁饮料也位居市场三甲。近二十年的快速发展，使得康师傅成长为名副其实的食品王国。增加了产品种类，扩展企业的经营领域，更好的发挥企业潜在的技术、资源优势，实行多角化经营，有助于企业提高经济效益，分散企业的投资风险。增加产品项目，占领更多的细分市场来满足更大范围的顾客的不同方面的需求和爱好。提高市场占有率，扩大经营规模，减少市场需求变动性的影响，分散市场风险，降低损失程度。 ２ 、产品线延伸策略