陕齿学校学生营养改善计划工作计划.docxVIP

陕齿学校学生营养改善计划工作计划营养改善计划工程是国家的一项民心工程，更是一项有利于国家发展的民族振兴工程。为改善我校学生的营养，增强学生身体素质，促进他们健康成长，根据上级文件精神，结合我校实际，特制定陕齿学校学生营养餐工作计划:? 一、指导思想? 以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施“营养工程”，为我校学生长期食用营养良好的午餐，改善小学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。?二、营养餐工作实施领导小组组 长：张建利副组长：乔海林 刘 辉成员：苟晓亮 崔 虎 各班班主任三、职责及要求（一）组长职责及要求1.全面统筹，实施本校的“营养餐改善计划”。2.对营养餐发卡、充值、公示等进行全程指导。3.走访学生和家长，了解学生及家长对营养餐的意见和建议。4.确保24小时通讯畅通。对群众的来电、来访等均要有记录，若需调查落实的要及时将落实情况反馈给来电、来访人员，如遇突发事件要及时上报上级部门。（二）副组长职责及要求1.预防和妥善处理学校食品卫生安全事故，制定和完善实施工作方案。2.做好每月营养餐食品台帐和营养餐实施过程中的相关资料管理，解决相关社会反映存在的问题。3.定期和不定期对货物进行质量抽查。（三）成员职责及要求1.班主任要认真做好学生的用餐登记；组织并维持好本班学生的就餐秩序，做好学生思想工作，督促学生按时用餐，做到不浪费；督促学生用餐后将垃圾放入垃圾桶内，不得乱扔；负责指导学生每周签字和每月签字。2.收集整理学校每月一次学生及家长对营养餐的意见及建议。3.食堂工作人员做好每天营养餐样品的采集和保管工作，（留样保留48小时），按时足额提供新鲜营养的原材料，保证卫生清洁，做到不符合食品卫生标准的食品不进校、不食用，确保学生身体健康和饮食卫生安全。?四、实施的步骤（一）宣传方式：利用校会、家长会等形式向学生及家长做好宣传工作。（二）供餐对象：本校1—6年级学生。（三）供餐形式：学校食堂供餐。（四）供餐范围：提供免费营养午餐，做到膳食结构合理搭配，营养均衡，按计划供给学生营养餐，切实保证数量和质量。（五）具体措施?1.午餐以班为单位，由管理教师带队学生刷卡，统一在餐厅就餐。?2.每周一至周五进行供餐，放假时不供餐。?3.就餐结束后，学生将餐具放置指定位置清洗，把垃圾统一投放到指定的纸娄内。五、主要工作措施（一）学校成立学生营养改善计划工作领导小组，明确工作职责，确保各项工作落实到位，领导组具体安排、落实“计划”的实施工作，包括制定学校实施计划、供餐模式和供餐内容，制定工作管理制度，加强食品安全和监督检查等工作，对本校学生食品安全和资金安全负总责。（二）核定补助对象，并以班为单位分册上报享受营养午餐学生花名册。（三）建立营养午餐工程相关档案资料。（四）加强督促检查，保障供餐的质量，按照卫生、营养、热乎、可口的标准供餐，供餐食品必须符合有关食品卫生安全标准和要求，确保食品原料新鲜洁净，同时科学搭配供餐食谱，保证营养质量。（五）加强学校食堂建设的领导与管理。为学生在校就餐提供必备的基本条件，同时高度重视对学校食堂的管理与监督，学校食堂实行校长负责制，并由分管领导、学生代表、学生家长代表、教师代表等组成的膳食管理委员会，行使食堂的监督、检查等职能。（六）建立健全资金管理制度。按照上级规定制定“计划”经费使用与管理办法，细化支出范围与标准，加强实物消耗计算，建立食堂账目，实行成本核算，厉行节约，确保资金使用安全、规范和有效。（七）制定学校安全事故应急预案。根据上级农村义务教育学生营养改善计划食品安全事故应急预案，结合本校实际，由负责安全工作的负责人制定学校应急预案，一旦发生食品安全事故，及时启动应急预案六、具体工作（一）加大舆论宣传。采取多渠道多形式向社会、家长和学生进行大力宣传，为实施营养午餐工程创设良好的社会舆论氛围。（二）强化监督管理，实施责任追究。我校严格监督检查，不允许不符合质量要求的食品进校，确保学生身体健康和饮食卫生安全。（三）建立安全防范机制。强化全校师生食品卫生安全意识，不断完善学校食品安全防范和事故处理机制，预防食品卫生突发事件，确保营养早餐工程顺利实施。- 5 -- 4 -