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合生商用设备资料 关东煮机 目录 公司简介-1- 关东煮机起源-1- 合生关东煮机特点-2- 市场关东煮机性能对比表（单锅）-6- 温州合生商用设备关东煮机（高档）规格表HS系列-7- 温州合生商用设备关东煮机（经济型）规格表FC系列-8- 图片鉴赏-9- 联系方式-11- 公司简介 温州合生商用设备有限公司旗下拥有温州合生贸易有限公司及温州市 瓯海三垟合生厨房设备厂两家子公司，公司始建于2010年3月，是一家致 力于餐饮商用便利设备方案研发、设计、生产、销售的专业性公司。旗下品 牌有 “合生 （包括 “HOSN”和 “SOEXAS”）”以及“方久 （Fangjiu）”两大品 牌。主要产品有关东煮系列、商用蒸煮机系列、商用蒸包机系列、开水机/ 器系列及各式封口包装机。 关注客户的需求，一直是我们服务的起点，为客户提供专业的超值服务， 一直是我们服务的宗旨。公司自创建至今，始终坚持“创新为本，质量第一， 客户为尊，互利共赢”的经营理念，始终不渝的打造自主品牌。 四年多以来，我们以精益求精的态度、卓越的产品质量和完善的售后服 务博得了广大用户的信赖和良好口碑。现五大系列的产品已销往全国各地， 并与国内多家知名厨具批零公司、零售连锁公司及大中型商业超市建立长期 合作或战略同盟关系——我们正用我们的努力，诠释着 “精进卓越，亲合共 生”的精神！ 公司产品已通过国家规定的质量安全认证，并在全国各大中城市建立了 完善的售后服务网点，我们就像关爱自己一样关爱着我们的品质、服务和荣 誉。 关东煮机起源 关东煮最早起源于日本，后来流传到台湾。据日本 “调理用语辞典”记 载，日本江户后期，蒟蒻直接以酱油熬煮入味，再加上其他食材，即为现在 的关东煮。日本明治二十年创业的“吞喜”的创办人把当时较少汤汁的关东 煮进行改良，用大量汤汁炖煮，创造出 “改良关东煮”。 关东煮不分季节温暖着人们的心，可以说是集所有日本人所熟悉的味道 为大成。现在的关东煮，沿袭了原有的做法和味道，不仅是可以轻易在便利 店买到的速食，也是令人怀念的妈妈的味道，还可以当作温暖身心的下酒菜。 -1- 合生关东煮机资料 关东煮传入台湾后，由于饮食习惯的差异，食材由海鲜为主发展为海鲜 和肉类并重，高汤的汤头也由鲣鱼昆布汤独霸一方演变成为与秘制大骨汤平 分秋色的市场格局。 除了品汤之外，关东煮还可配以特别醮酱，醮沾着干吃。每到冬日，台 湾的街巷便飘溢着特别的汤香。2004年起，香口公司根据台湾市场的特点， 精心研制出关东煮秘制汤料，该料具有香鲜味美、鲜度高、香度柔和逼真、 使用方便的特点，一上市便广受欢迎。 目前，大陆地区的关东煮食材变成了单一的各类火锅，用鱼丸、肉丸， 汤头也基本由味精、辣酱等调料兑水而成，使关东煮失去了本有的特色。真 正的关东煮食材极为广泛，品种极为丰富，把用竹签串成的鱼丸、肉丸、鱼 豆腐、海鲜、肉类、蔬菜等，在精心调制的高汤中煮过后，再放入汤杯中食 用，散发出诱人的香味，无论是原味或辣味，口感都很细致，混在一起尝， 也互不冲突、别有风味。 合生关东煮机特点 随着全民物质生活的提高，人们对休闲、卫生、快捷的小吃食品需求会 越来越大，为此，合生商用设备有限公司特别针对我国都市文化、南北均有 的餐饮小吃、消费喜好，经统计分析后设计改进的HS （高档型）、FC （经济 型）系列关东煮机，产品质量过硬、外型美观、结构新颖、操作简便，深受 广大餐饮企业用户的青睐和好评。产品自开发以来，一直被国内及东南亚大 中型连锁商超、便利店、中高档小吃店所青睐。 合生关东煮机优点如下： ■锅体造型全由我公司设计，精工冲压、焊接的，非市场常规采购的 锅体。 市场常规锅体因部件尺寸的完全统一性，多采用拉伸冲压工艺。致使部 件边沿较厚（约0.8mm），锅底较薄(约0.5mm)，为美观，表面再经过打磨、 光滑处理等工艺，有些面或者边角厚度只有0.2mm，这就为后期使用过程中， 受到碰撞或长期加热，极易变形，影响使用寿命。