四川省绵阳市南山中学2017-2018学年高二生物下学期期中试题（pdf）.pdfVIP

2018 5 年 月 绵阳南山中学2018 年春季高2016 级半期考试 生物试题 命题人：邹虹 骆杨，审题人：赖克武 杨晓莉 I ( 60 ) 卷 选择题共 分 一、选择题 （本题包括 个小题，每小题 分，共 分。每小题只有一个选项符合题意。） 30 1 30 1．下列关于果酒和果醋制作的原理、发酵过程的叙述中，错误的是 A．果酒和果醋发酵的原理不同，前者是无氧呼吸，后者为有氧呼吸 B．制作果酒和果醋时都应用体积分数为70%的酒精对发酵瓶进行消毒 C．利用果酒发酵的产物及装置进行果醋发酵时，只需改变温度即可 D．果酒和果醋的发酵菌种不同，前者为真核生物，后者为原核生物 2．某同学设计了右图所示的发酵装置，下列有关叙述不正确的是 A．该装置可阻止空气进入，用于果酒发酵 B．该装置便于果酒发酵中产生的气体排出 C．去除弯管中的水，该装置可满足果醋发酵时底层发酵液中 大量醋酸菌的呼吸 D．去除弯管中的水后，该装置与巴斯德的鹅颈瓶作用相似 ．用酵母菌使葡萄汁产生葡萄酒，当酒精含量达到 ～ 时，发酵就停止了。有关叙 3 12% 16% 述不正确的是 A．酒精对酵母菌有毒害作用，后期细胞生命活动减弱 ．产生酒精时也有 生成，发酵过程中需定期拧松瓶盖放气 B CO2 ．产物积累使 值下降，营养物质减少，种群数量下降 C pH D．氧气过少导致其无法呼吸，细胞中几乎无法合成ATP 4．培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手、接种室内的空气通常所采用的灭菌、消 毒方法依次是 ①化学药剂消毒 ②灼烧灭菌 ③干热灭菌 ④紫外线消毒 ⑤高压蒸汽灭菌 A．③⑤②①④ B．⑤③②①④ C．②⑤③④① D．⑤③②④① 5．下列关于微生物的叙述，错误的是 ．硝化细菌能以 作为氮源和能源物质 A NH3 ．圆褐固氮菌可利用氮气还原释放的能量将 合成有机物 B CO2 C．维生素是某些细菌生长过程中需要额外补充的营养物质 D．含伊红和美蓝试剂的培养基可用来鉴别牛奶中的大肠杆菌 6．有关平板划线操作正确的是 A．使用已灭菌的接种环、培养皿，操作过程中不再灭菌 B．打开含菌种的试管，取出菌种后立即塞上棉塞，无需通过火焰 C．连续划线的目的是将聚集的菌种逐步稀释分散到培养基的表面 D．划线结束后不用再将平板倒置，防止接种后的微生物脱落 7．制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤是 A．计算、称量、溶化、灭菌、倒平板 B．计算、称量、溶化、倒平板、灭菌 C．计算、称量、倒平板、溶化、灭菌 D．计算、称量、灭菌、溶化、倒平板 第 1 页 共 8 页 8．有关培养基配制原则叙述正确的是 A．任何培养基都必需含有水、碳源、氮源、无机盐 B．碳源和氮源必需具有一定的比例，且碳源和氮源都越多越好 C．微生物的生长除受营养因素影响外，还受到PH、氧等的影响 D．按配方比例配置的牛肉膏蛋白胨固体培养基属于人工合成培养基 9．下列有关生物技术实践的叙述，不正确的是 A．制作泡菜时坛沿边缘水槽内注满水，保证乳酸菌发酵所需无氧环境 B．对土壤中分解尿素的细菌进行分离和计数，可采用平板划线法 C．腐乳制作过程中，料酒的用量过多，后期成熟时间延长 D．土壤中分解纤维素的微生物初步筛选可采用刚果红染色法 10．下列有关微生物的培养或纯化的叙述，错误的是 A．分离自养型微生物时，培养基中加入的琼脂可作为碳源 B．培养液中溶氧量的变化会影响酵母菌的繁殖和代谢途径 C．微生物在培养前要先对培养基进行灭菌处理再接种 D．纯化后的菌种可接种在斜面固体培养基上，培养后放在4℃冰箱中临时保藏 11．在玫瑰精油和橘皮精油提取过程中，正确的是 A．玫瑰精油和橘皮精油都可用蒸馏、压榨和萃取的方法提取 B．蒸馏出的玫瑰乳