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张燕夫洋酒文化中国使者
张燕夫洋酒文化中国使者
祖籍河北的张燕夫成年后第一次回到上海是在1988年夏天,之所以用“回到”这个词是因为他父母是从上海迁往台湾居住的,而哥哥姐姐都是出生于上海。
在初回上海的张燕夫印象中,这里的夜晚黑糊糊,但走着走着会发现路边其实坐着许多摇扇子纳凉的人,因为小时候在台湾家中也有这个习惯,相同之处在当时一下子拉近了张燕夫与这座陌生城市的情感距离。
1993年回国工作的张燕夫见证了上海的变迁,亲眼看着内环外环建立、浦东机场兴建,看到老房子搬迁改造,亲身体验了那时由浦西到浦东办事需要一个整天时间的过程,更是亲眼见证了现如今自己的办公所在地――恒隆广场由一个棚户区变成上海最顶级购物商场之一的变化。近日,《经济》记者独家专访酩悦轩尼诗帝亚吉欧洋酒(上海)有限公司常务董事张燕夫,共同感受酩悦轩尼诗帝亚吉欧在中国的点滴过往及未来展望。
与中国结缘
提起轩尼诗,人们不由的会想到法国。但追根溯源,这个品名却源于爱尔兰。1765年爱尔兰人李察轩尼诗创办了轩尼诗品牌。李察?轩尼诗出生于爱尔兰考克郡。1745年服役于法国国王路易十五的军队,1750年开始担任路易十五御林军外国军官,驻扎在干邑区雷岛。他时常在驻地酒庄里品尝白兰地,滋味醇香浓厚的白兰地深深折服了李察轩尼诗,他不仅时常流连于干邑地区各个酒庄之间品尝白兰地,还搜集购买了很多瓶送给亲朋好友,亲友们对李察赠送的白兰地都赞不绝口,这促使他日渐萌发经营酒业的想法。
由于当兵期间表现优异,李察轩尼诗获得了国王颁发的“英勇奖章”,这成为后来轩尼诗酒厂的标志。1765年12月,退伍后的李察轩尼诗和他年轻的妻子及刚出世三个月的儿子詹姆斯来到干邑镇。他开始着手工作,并利用家族网络将从干邑区当地市场买来的烧酒销往伦敦、都柏林和佛兰德地区,业务很快就繁荣起来。李察非常清楚看到了当时市场的需求演变:人们越来越倾向于购买高质量烈酒,以优质的葡萄酒或香槟作为原料,通过精心蒸馏和调配,在木桶中充分陈酿而制成的陈年烈酒最受欢迎。李察?轩尼诗1757年在干邑区开始经营酒类,直至1765年,决定自立门户,成立轩尼诗酒厂。
轩尼诗与中国的渊源可谓深厚,1872年,一向奉行闭关锁国的中国对世界敞开门户,上海收到有史以来的第一批轩尼诗干邑X.O。但是种种原因阻隔了中外之间洋酒的交流,直到20世纪80年代,干邑等洋酒才正式进入中国。从那时起,洋酒就一直以其高贵矜持的姿态,塑造着奢靡高雅文化,并渐渐成为奢侈品代名词。但是在今天的中国,情况发生了变化,洋酒已然变得更加亲民。据统计,在酒吧等娱乐场所的年轻人是洋酒品牌在中国最大的消费者,2009年洋酒在中国销售额达35亿元,近两年洋酒整体以30%的速度迅猛增长。虽然从整体市场份额来说,洋酒在中国酒水市场的份额仍微不足道,仅有1%左右,但这1%在洋酒销售商的眼里并不是劣势,相反,他们相信洋酒在中国还有巨大的上升空间,未来几年中国将成为全球烈性酒增长最快的国家之一,中国将成为洋酒最重要的新兴市场和未来销售增长的重要来源。
洋酒公司VS本土企业:不是彼涨我消
“正如可口可乐、百事可乐进入中国,本土饮料并没有被取代一样,洋酒公司尽管从事酒行业时间比较长,在所谓的中国份额里,只会使其数量有所增加,而不会达到绝对主导权。道理有两个:其一,饼是越做越大;其二,消费者的喜好永远没有办法绝对被控制。我不认为任何一个产品或品牌可以长期具有绝对优势,占据主导地位,这是大家所熟知的共通道理。比如说在中国,茅台是国酒,但以其营业额来讲,它并不是最大的公司。每家公司生存方式都不一样,由洋酒公司来主导任何一个白酒品牌,不会具有绝对优势,更不能够把国内原有品牌伤害到什么程度。”酩悦轩尼诗帝亚吉欧洋酒(上海)有限公司常务董事张燕夫在接受记者专访时表示。
轩尼诗集团于2008年1月正式推出旗下白酒品牌文君酒上市,已经历经近三年时间。“我们的一个感觉就是国内白酒和洋酒属于不同的商场行规,同时洋酒公司对于白酒消费者的认知相比对于洋酒消费者的认知,中间的差距比较大。还需要进一步的了解和磨合。在同一公平的市场下,洋酒公司的加入,只会促进国内白酒行业更进一层楼。”张燕夫笑谈。
事实上,放眼望去,国内白酒现如今的外包装,较之15年、20年前有翻天覆地的改进。公平和善意的竞争对于每一个行业来说都具备刺激性,也会对国内企业产生激励作用。与此同时,正因为洋酒公司介入到国内白酒行业,才给国内白酒行业从业者增加了一个提升自我的机会。因为面对竞争,大家都会比较小心,也都会衡量自己,发现缺点,加以弥补。
谈及轩尼诗旗下的白酒品牌文君,张燕夫感叹,严格来说,过去的三年酸甜苦辣各种滋味都有,我们也一直认为文君还是处于婴儿阶段的品牌,刚刚站住脚,希望
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