第四章 农产品加工和 与生物质加工 农业工程概论 3.pptVIP

生物质加工 Generality of Agricultural Engineering 双轴桨叶连续混合机外部 双轴桨叶连续混合机内部 滚筒造粒机 滚筒干燥机 滚筒冷却器 分级 包装作业 思考题 1．简述肥料的基本类型以及生物复合肥的含意 2．简述生物复合肥的主要加工工序 * 华中农业大学 教育部国家211工程重点大学 * 农产品加工与生物质利用概述 饲料加工工艺 畜禽产品加工技术 生物质资源的加工与利用 果蔬产后加工类型与装备 种子加工工程与主要装备 第四章 农产品加工与生物质加工 Agricultural processing and Biomass processing 秸秆类生物质的加工与利用 生物复合肥加工 §4－4 生物质资源的加工与利用 Processing and Utilization of Biomass Resource 一、秸秆类生物质的加工与利用 （一）秸秆加工的意义与作用 ?????1.?国内秸秆资源的状况 我国每年秸秆产量约5.8－6.0亿吨，各种作物秸秆数量占秸秆总量的顺序依次是：水稻、玉米、小麦、杂粮、油菜、豆类、棉花、花生等（见附表）。 3.棉杆前处理加工的目的与意义 1）棉杆粉碎有利于后续加工 2）粉碎后有利于减小运输与储藏的体积 3）通过粉碎将棉杆各部分分离开 ??3.??开发、加工与利用秸秆的意义 1）加工人造板 2）制造新型轻质墙材 3）生产全降解餐具 4）加工饲料 5）开发秸秆火柴 6）转化成酒精 7）生产碳黑 8）制造木炭 （二）秸秆加工方法简介 1.物理法加工 主要包括：切碎、磨碎、蒸煮等。 棉杆粉碎的常用设备： 轮刀式切碎机、刨片机、滚刀式切碎机以及锤片式粉碎机。 1）直刃轮刀的切碎方法与机械 特点：高速（1500rpm） 刀架直径不能不能大 产量不高，相对动力成本较高。 2） 树枝切碎方法与机械（刨片原理） 特点：由于纤维过多，缠绕现象严重，有产生火星的可能。 径向锤片式粉碎机 4）锤片式粉碎机 3）滚刀切碎方法与机械 2．化学法加工 酸碱处理法、氨化法、氧化剂处理法 3．生物法加工 采用微生物发酵处理的方法。 1.棉杆加工成燃料块的目的 ： 一是农民日常生活的燃料，这是为了储藏方便以及提高燃烧的效率； 二是作为锅炉燃料取代煤炭，为了提高燃料的密度，必须压块。 常用压块方法有： 活塞式压块机、螺旋压块机、环模压粒机。 （三）棉杆的燃料化加工 1）活塞式压缩成型 2. 主要成型装备 2）螺旋挤压成型(比利时、英国) 3） 模压成型 （一）生物复合肥的基本概念 肥料的种类很多，根据其来源、成分和制造方法，一般可以分为化学肥料、有机肥料、生物肥料和复合肥料四种类型。 二、?生物复合肥的加工 1．化学肥料 化学肥料又叫无机肥料活商品肥料。是指经过工厂化学合成或加工精制而成的。其特点是：成分单一，肥分高，多为速效性，便于贮运和施用。主要品种有：氮肥、磷肥、钾肥、复合肥和微量元素肥。 2．有机肥 有机肥主要是农家肥料，是各种含有有机质的肥料的总称。一般包括厩肥、人粪肥、绿肥、堆沤肥、饼肥以及城市有机废弃物等。主要特点有：对于改善土壤肥力具有特殊的功效，具有迟效性养分，需要经过微生物分解，才能转化为作物所需的养分，运输与施用不易。 3．生物肥 是指通过人工方法培养有益微生物而制成的肥料，又称菌肥。其特点是：有利于改善土壤肥力，刺激作物生长或抑止有害微生物。属于辅助性肥料，不能替代化学肥料和有机肥料，对高温敏感，一般不超过60℃。 4．复合肥料 将不同比例的各种单质化学肥料配合在一起，就构成了化学复合肥。也可将化学肥料与有机肥料进行配合后形成复合肥。而将前三种肥料按比例配合在一起就构成生物复合肥。其特点是前三种肥料的优点集合，同时也可以各自部分缺点。这是具有代表性和发展潜力的肥料品种。目前已有各种作物的专用复合肥。 （二）生物复合肥加工工艺 有机原料干燥－有机原料生物发酵－与氮磷钾配料－粉碎－混合－造粒－干燥－冷却－分级－包装 混合 配料 滚筒造粒 颗粒干燥 颗粒干燥 颗粒冷却 分级 产品包装 原料干燥和发酵 粉碎 生物复合肥工艺流程图 配料粉碎 混合 造粒 干燥 冷却 分级 包装 复合肥生产工艺流程布置图 堆肥发酵 翻堆机代替人工进行翻堆作业 在简易雨棚下的堆肥发酵作业 发酵过程的翻堆作业（否则温度过高将使不耐温的微生物大量失活） 人工配料 皮带输送机转运 计算机配料 链式粉碎机 * * * 华中农业大学 教育部国家211工程重点大学