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维普资讯 试 验 研 究 低聚半乳糖润肠通便功能的研究 生庆海 耿倍 徐丽 陈铁涛 Vries，H．P．R．C．de3 (1．石家庄三鹿集团股份有限公司；2．泛亚乳品 (上海)有限公司；3．菲士兰食品DOMO) 摘 要：目的：研究低聚半乳糖的润肠通便作用。方法：依据 《保健食品检验与评价技术规范 一2003 版》 “通便作用检验方法”，将动物随机分为模型对照组、阴性对照组、低、中、高剂量组5组，经口给予不 同剂量的低聚半乳糖 10天后，测定小肠墨汁推进率及首次排黑便时间，6h排便粒数和排便总重量。结果 ： 在便秘模型成立的条件下：三个剂量组与模型对照组相比，动物墨汁推进率、6h排便粒数、6h排便总重量高 于模型对照组，首次排黑便时间低于模型对照组，差异均有非常显著性 (P(0．O1)。动物实验表明低聚半乳 糖具有通便功能。 关键词：低聚半乳糖 ；润肠通便 中图分类号：TS202．1 文献标识码：A 文章编号：1006—2513(2007)Ol一0062—04 StudytheeffectofgaIactOOIigOsaccharideonthefunctionof smoothingintestineanddefecatingfecesexcretion SHENGQlng．hal GENGQian XULi CHENTie-tao Vries．H．P．It．C．de (1．ShijiazhuangSanluGroupCo．，Ltd．，2．PacificDairyIngredients(Shanghai)Co．，Ltd．， 3．FrieslandfoodsDOMO) Abstract：ObjectiveTostudytheeffectofgalactooligosaccharideinsmoothingintestineandrelievingconstipation． MethodsAccordingto “Technicalstandardsfortesting＆assessmentofhealthfood (2003) 一Method ofrtheassess- mentofdefecatingfecesexcretionfunction”，miceweredividedinto5groupstoberespectivelyfedfor10days：Blank controlgroup，constipatedmodelcontrolgroup，3testgroups．Thepercenatgeofinkpropellantinsmallintestine，the timewhichfirstblackfeceswereexpelled，thenumberandtheweightoffeceswithin6hourswereobserved．Results Theresultshowedthat(1)constipatedmodelmicewerecomeintoexistence(P0．01)；(2)thepercentageofink propellantinsmallintestine，thenumberandtheweightoffeceswithin6hours in3testgroupswerestatisticallysignifi— cantincreasedcomparedwiththeconstipatedmodelcontrolgroup (P0．01)； (3)thetimewhichfirstblackfeces wereexpelledin3testgroupswerestatisticallysignificnatshortencomparedwiththeconstipatedmodelcontrolgroup (P 0．01)．Galactooligosaccharidehasfunctionofrelievingconstipationanddefecatingfecesexcretioninanimaltest． Keywords：galactooligosaccharide；smo