教你低成本建设高大上的五星级酒店6.docxVIP

教你低成本建设高大上的五星级酒店 对于一个五星级酒店的投资人来讲，同样的商品投资成本的降低就等于直接性的赚钱、节省时间更等于赚钱、节省人力物力可以省一大笔钱。 一般来讲一个五星级酒店的整个建筑工期为贰年至叁年左右（根据建筑的结构面积而定）整个装修过程到可以运营需要10-15个月左右。 如果没有一个完整的管理体制，只能靠一家或多家总包公司和管理公司由他们控制整个施工 甲方只等待运营 因为你没有一个好的酒店管理团队，更没有多年多家酒店筹备的经验和整个酒店从开荒到开业的精细筹划清单.可行性报告等太多你需要的。 那样你可能会付出你双倍甚至更多的价钱得到你表面繁华的酒店，而内在的东西也只能在你长年的使用和二次装修时才能领悟 有的可能你永远都无法看清。 一个星级酒店从选址到运营整个土建和装饰过程中设计方方面面每一个地方的疏忽都将是投资人的损失，很多东西会有连带关系的 有些损失会延续很多年甚至永久。 很难想象的到一个星级酒店工程，工程总价10%-20%是材料和资源浪费及30%的中间商利润，有甚者投资商得到的性价比仅为付出的30%。在现实过程中百分之一百的工地延误工期是计划工期的2倍、百分之九十以上的施工工地不断的加人加班加薪得到的结果还是质量一塌糊涂 工期一误再误、投资成本一加再加，请想想一个3亿的工程量如果可以花1.5个亿完工并且时间有保障 质量有保障 使用性有保障 安全性有保障 营业性有保障。那对于投资商是否是未营业就赚到大钱了呢，并且是现金，而且是提前支付的。 关于投资成本根源控制： 其中包括5%-10%的整改费用：万事没有绝对 美与不美 合理与不合理 只在一线之差 首先我们在设计时候就要满足功能上的需要 避免结构上的错误 配搭完美的比例及恰如其分的颜色和灯光 只要把握好这些就完全可以避免。 3%-5%的错误不正当损耗：没能够将做好的成品进行保护 材料裁切时候没有考虑到小料废料的用处 对于使用的材料没有明确的标准和范围 工人为了偷工浪费材料 这些可以用严格的图纸和材料清单来控制 废料少了也直接减少了垃圾清理的费用 1%-5%的丢失：星级酒店人员多难管理 每样材料购买的价格都比较高 人又千百种 有扒电线皮卖銅的 有捡垃圾的 有每天用背包小件带东西的 工人做了这个房间材料忘在另一个房间找不到又从新领材料是很正常的 有甚者与保安串通大偷的 如果将每个班组的材料精细到按照清单发放材料将保管材料的责任分化到每个组每个人这个也是可以避免的 1%-5%的剩余和其他：够买材料基本都会计算10%的盈余 除了部分供应商包工包料包损耗外 没有目的的购买造成大量的定制产品剩余在货仓也是常见的 除了正当使用外有的工人也图方便过多的领材料 如果有一份详细的清单发放 个人责任制管理也可以减少剩余甚至避免剩余。 1、对地理位置评估定位、确定地皮红线图 2、按照建筑占地面积确定建筑首层面积及架构，按照地区与投资方要求确定建筑主体风格。 3、明确使用及经营功能 4、做出完整的结构图 5、做出完整的平面布置图 6、根据经营者和各项使用功能的需要进行平面整改、其中包括停车场及绿化、水房、电房、空调房、各项机电用房及服务用房、及消防分流等等 7、做出整体的水电 暖通 空调 消防排管分布及墙立面及层高去掉暗藏灯的位置所占据位置的计划 指定合理的复合各个部门要求层高。 8、酒店的辅助用房也必须提前考虑。 9、按照国家的评星的标准进行核对总图纸 10、与设计院共同出具建筑施工图 对外观也要进行一定的考虑 室内外要完美的结合 11、大堂保持净高8米（1000平方米） KTV保持净高3.5米 总统房200平方米 大房100平方米 中房60平方米 小房46平方米以上含所有配套 客房保持净高3米（4.5米*10米 45平方米）客房卫生间净高2.6米（8平方米） 商务房保持净高3米（4.5米*10米 45平方米）客房卫生间净高2.6米（8平方米） 豪华套房净高3米（10米*10米 100平方米有客厅双卫生间）客房卫生间净高2.6米（8平方米）总统套房净高3.5米（300平方米有 餐厅 客厅 书房公共卫生间 总统房 夫人房 保姆房 保镖房 中西厨房 迷你酒吧间 更衣室每个房间匹配卫生间 总统房匹配豪华双人浴缸 冲浪机桑拿设备 ） 行政中心净高4米（面积500平方米） 小型宴会厅净高4米（面积360平方米） 宴会大厅净高6米（面积2000平方米） 贵宾休息厅（面积100平方米） 小会议厅净高4米（面积200平方米） 大型会议厅净高5米（面积500平方米） 多功能厅净高4米（面积500平方米） 包房净高3米（总统房200平方米具备麻将房 卫生间及洽谈厅 大房80平方米具备卫生间及洽谈厅 中房50平方米具备卫生间 小房40平方米具备卫生间部分做成机动式） 西餐厅3