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花卉欣赏与应用 余超波 绪论 一.花卉的涵义和范围 ⒈涵义 ⑴狭义的花卉 ⑵广义的花卉 ⒉范围 ⑴狭义的花卉 指具有观赏价值的草本植物 ⑵广义的花卉 除具有观赏价值的草本植物外,还 包括草本或木本的地被植物、开花灌木、开花乔木及盆景等。 2、范围 主要：草本花卉 次要：温室木本花卉、盆景 二.花卉栽培的方式 观赏栽培 标本栽培 生产栽培 1.生产栽培 以生产切花、盆花、提炼香精的香花、种苗及其球根等为主的生产事业。 生产栽培的特点 对土地利用最为集约 经营管理最为精细 通常应用最完善的设备 应用最先进的栽培技术 2.观赏栽培 栽培花卉以观赏为目的，而非生产性的企业。如公园、街道、广场、街头绿地、校园、医院以及庭院。 3.标本栽培 以普及国内外花卉的种类生态分类和利用等科学知识为目的的栽培。 三、花卉栽培的意义和作用 在园林绿地中的作用 在文化生活中的作用 在经济生产中的作用 （一）在园林绿化中的作用 是园林绿化、美化、香化和净化的重要原料 1.创造优美的工作、休息的环境 2.有助于消除疲劳、增进身心健康 3.起防尘、杀菌和吸收有害气体等卫生防护作用 4.防止水土流失、保护土壤 （二）在文化生活中的作用 1.装饰美化作用（居室、会场、公共场所） 2.表达敬意增进友谊（探亲访友、婚丧嫁娶、国际交往、文艺演出） 3.教育意义（了解大自然、增长科学知识、提供科研材料） （三）在经济生产中的作用 1.满足人们对切花、盆花等的需要 2.输出国外，换取外汇或其他急需物质 3.药用或其他用途 1）药用：牡丹、芍药、桔梗、 牵牛、贝母 2）香用：晚香玉、玫瑰、茉莉、 栀子、白兰花 3）食用：萱草、花椰菜 四.我国丰富的花卉种质资源及对世界园林的贡献 我国是世界园林之母 中国花卉对世界园林的贡献 （一）我国是世界园林之母 我国是许多世界名花的原产地 我国劳动人民培育出许多新的栽培品种 菊花： 明（李时珍） 300种 芍药： 宋（周师后） 41种 清（陈淏子） 88种 凤仙花： 清（赵学敏） 233种 （二）中国花卉对世界园林的贡献 19世纪大量中国花卉资源外流 许多当代世界名贵花卉也用中国种参加选育成功（香石竹、月季、杜鹃、山茶、牡丹〈金黄色〉） 19世纪大量中国花卉资源外流 1.（英）Fortume 1839－1860 4次 Wilson 1900－1909 4次 Ward 1911－1938 15次 2.英国一些专业园中28种之11种来自中国 3.英国四种木本牡丹全部来自中国 4.我国部分花卉流向国外简表 5.英国爱丁堡皇家植物园现有中国园林植物1527种及变种 五.我国花卉栽培简史 及花卉事业现况 我国花卉不仅资源丰富， 而且栽培 历史悠久。 春秋时期 《诗经·郑风》 维士与女， 尹其相谑， 赠之以芍药。 男子与女子，他们相互戏谑，相赠的用香花芍药 2.秦汉年间 《西京杂记》所载花卉已达2000余种。其中梅花有候梅朱梅紫花梅 同心梅 胭脂梅 品种 3.西晋 《南方草木状》是我国最早的一部地方花卉园艺书籍 从越南输入奇花异木数十种 4.晋代 已开始栽培菊花和芍药 5.隋朝 花卉栽培渐盛，芍药已广泛栽培 6.唐朝 有关花卉专著不断出现 《园林草木疏》 (王芳庆) 《手泉山居竹木记》 (李德裕) 7.宋朝 出现更多花卉专著 《范村梅谱》 (范成大) 《芍药谱》 (王观) 《兰谱》 (王贵学) 《海棠谱》 (陈思) 《洛阳牡丹记》 (欧阳修) 《菊谱》 (刘蒙) 8.元代 文化低落，花卉栽培亦衰 9.明朝 花卉栽培渐盛，达到高潮 花卉专谱专著大量出现 综合性著述亦较多 栽培技术及选种、育种亦有进一步发展 花卉种类及品种有显著增加 明代花卉专谱专著 《兰谱》 (张应文) 《琼花谱》 (杨端) 《菊谱》 (史正志 黄省曾 张应文) 《草花谱》 (高濂) 《花小品》 (程羽文) 《花历》 (程羽文) 《花谱》 (宋翊) 《花史》 (呈彦匡) 《花史左编》 (王路) 《老圃良言》 (巢鸣盛) 10.清朝（