教科版科学四下《食物包装上的信息》ppt课件.pptVIP

食物包装上的信息 我们发现了食物包装上有这样几类信息： 2. 3. 5. 6. 8. 9. 11. 12. 14. 15. …… 《食物包装上的信息》观察记录表 温馨小提示：1.只要求摘录或概括一些关键词：2.声音低一点，动作快一点的小组有机会发言。 一般的食品包装上都有： （1）商品名称 （2）生产日期 （3）保质期或有限期限（4）条形码 （5）净含量 （6）商标 （7）厂家信息 （8）QS标识 （9）产品标准号 （10）标签认可号 （11）生产许可证号 （12）贮藏方法 （13）版权声明 （14）营养成分 （15）产品配料 （16）食品广告 （17）环保标志 （18）口味 （19）注意事项 （20）食品图案 （21）其它图案 （22）吸管孔\易撕口 …… 这个标志告诉我们这种食物的质量是安全的,可以放心食用。 “三无食品”是指：无生产许可证、无营业执照、无卫生许可证的企业生产的食品。另外，无厂名厂址，无生产日期的商品或是假冒伪劣食品也应是防范之列。 三无食品 令人作呕的三无食品加工现场 三无食品的危害 “三无”食品，多数是用有毒、有害、变质或劣质原料制作的食品，卫生条件恶劣，是最不安全食品。 卡片、玩具与食品混合包装，造成了食品的二次污染。三无食品加入了大量防腐剂、色素、甜味剂等添加剂，食用过量会对中枢神经系统造成危害。 不合格的膨化食品、腌制和油炸食品卫生指标中的菌落数、大肠菌群、过氧化值指标超标，还能产生亚硝胺、铅等致癌物质，食用会导致胃肠不适、腹泻并损害肝脏。 买保质期多长的呢？ 讨论: 请同学们以小组为单位，比较各种保质期不同的食品,思考并讨论食物保质期的长短与哪些因素有关？请举例说明。 （1）包装材料（2）保存方法 （3）配料 （4）食物自身特点······