【课堂新坐标，同步备课参考】2013-2014学年高中化学（鲁科版）选修五 课件：第2章第4节 羧酸　氨基酸和蛋白质 第1课时（ 2014高考）.pptVIP

●教学流程设计 1．乙酸和1-丙醇的相对分子质量都是60，但乙酸的沸点为118 ℃，1-丙醇的沸点为97.4 ℃，为什么羧酸的沸点比相应的醇的沸点高？ 【提示】　羧基中有两个氧原子，既可以通过羟基氧和羟基氢形成氢键，也可以通过羰基氧和羟基氢形成氢键，所以羧酸分子形成氢键的机会比相对分子质量相近的醇多，即羧酸的沸点比相应的醇沸点高。 2．酯化反应是可逆反应，怎样提高酯的产率？ 【提示】　利用平衡原理，可及时分离出生成的酯，使平衡向右移动。 【问题导思】　 ①根据酯的分子骨架不同，可将酯分为哪些类型？ 【提示】　根据酯的分子骨架不同，酯可分为链状酯和环状酯。 ②酯化反应只能发生在醇和有机羧酸之间吗？ 【提示】　酯化反应也可发生在醇和无机含氧酸之间。 1．乙酸在酯化反应中断键的位置是(　　) A．a处　 B．b处 C．c处 D．b处或c处 【解析】　乙酸发生酯化反应时，羧酸中C—O键断开。 【答案】　B 2．下列有机物中，既能发生加成、酯化反应，又能发生氧化反应的是(　　) ①CH3CH2CH2OH　 　 ②CH2===CHCH2OH ③CH2===CHCOOCH3　 ④CH2===CHCOOH A．①② B．②④ C．②③ D．③④ 【答案】　B 3．(2013·宝鸡高二质检)下列含溴化合物中的溴原子，在适当条件下都能被羟基(—OH)取代(均可称为水解反应)，所得有机产物中能跟NaHCO3溶液反应的是(　　) 【答案】　C 【答案】　(1)醛基　羟基 (2)甲、乙、丙互为同分异构体 (3)与NaHCO3反应有气泡生成的是乙 (4)乙甲丙 酯化反应的基本类型 菜 单 课时作业 课前自主导学 教学目标分析 课堂互动探究 教学方案设计 当堂双基达标 LK · 化学 选修 有机化学基础 教师用书独具演示 演示结束 1.了解羧酸的结构特点，能举例说明羧基与羰基、羟基性质的差别。(重点) 2.比较醇、酚、羧酸中羟基活性。(难点) 3.加深对酯化反应的理解、熟悉酯化反应的基本类型。 (重难点) 1.掌握羧酸的概念、官能团、分类。 2.了解羧酸的物理性质和用途。 3.能用系统命名法命名简单羧酸。 4.掌握羧酸的主要化学性质。 重　点　难　点 课　标　解　读 羧酸的概述 羧基 羧基 —COOH 脂肪 芳香 一元 二元 羧基 羧基 位次号 名称 4-甲基戊酸 4 减小 氢键 HCOOH 蚁酸 羧酸的化学性质(完成相关化学方程式，以RCOOH为例) 醇、酚、羧酸中羟基的比较 菜 单 课时作业 课前自主导学 教学目标分析 课堂互动探究 教学方案设计 当堂双基达标 LK · 化学 选修 有机化学基础