金川啤酒暑期实践论文.docVIP

金川啤酒暑期实践论文： 摘要：今年为了配合学校要求，以及所学专业的需要，我来到了燕京内蒙古金川保健啤酒高科技有限公司在我投资建设的一个大型啤酒厂进行为期的实践，在此期间了解啤酒厂的生产情况，与本专业有关的各种知识，厂里工人的工作情况等等。第一次亲身感受了所学知识与实际的应用。为今后毕业工作奠定了基础！ 关键词：社会 发展史 啤酒 工艺流程 机器设备 实践地点：燕京内蒙古金川保健啤酒高科技有限公司 实践时间：200.7.12——2011.7.15 实践目的：做为一名在校生，报着服务社会，贴近社会，深入社会的心态投身到社会实践中去，发现自身的不足，开拓了视野，增长了才干，进一步明确了我们青年学生的成材之路与肩负的历史使命。不断的锻炼自己，塑造自己为今后走出校门，踏进社会创造良好的条件。 我以“善用专业知识，增加社会经验，提高实践能力，丰富暑假生活”为宗旨，利用假期参加有意义的社会实践活动，接触社会，了解社会，从社会实践中检验自我。这次的社会实践收获不少。现在由我为你举例： 一．在社会上要善于与别人沟通。经过一段时间的实习让我认识更多的人。如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习。以前工作的机会不多，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很尴尬的。在啤酒厂工作时，与别人谈话的时候变多了。与之间的沟通，感觉到了人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，更事半功倍。别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接受。 二．在社会中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是对自己的能力做出肯定。经历了种种，明白了自信的重要性。你没有社会工作经验没有关系。重要的是你的能力不比别人差。社会工作经验也是积累出来的，没有第一次又何来第二、第三次呢？有自信使你更有活力更有精神。 三．在社会中要克服自己胆怯的心态。开始放假的时候，知道要时，自己就害怕了。自己觉得困难挺多的，自己的社会经验缺乏，学历不足等种种原因使自己觉得很渺小，自己懦弱就这样表露出来。几次的尝试就是为克服自己内心的恐惧。如所说的“在社会中你要学会厚脸皮，不怕别人的态度如何的恶劣，也要轻松应付，大胆与人对话，工作时间长了你自然就不怕了。”其实有谁一生下来就什么都会的，小时候天不怕地不怕，尝试过吃了亏就害怕，当你克服心理的障碍，那一切都变得容易解决了。战胜自我，只有征服自己才能征服世界。有勇气面对是关键，如某个名人所说：“勇气通往天堂，怯懦通往地狱。” 四．中不断地丰富知识。知识犹如人体血液。人缺少了血液，身体就会衰弱，人缺少了知识，头脑就要枯竭。我工作中也体会到，因为啤酒制作的相关知识在课堂上都有听老师介绍过。通过这次实践让我更加全面的了解了它的制作流程！增添了不少专业知识！啤酒对大家而言都不陌生，包括我自己，虽然我并不喜欢喝酒，但如果非要我选的话，我会选择喝啤酒——它味感纯正，价格合理，是老百姓日常不可缺少的良品。但是我对于此次调研活动冲满兴趣的主要原因，首先是因为我本身所学专业的缘故，其次是我对啤酒产业本身的好奇心。下面介绍一下我们的啤酒厂的历史。 燕京内蒙古金川保健啤酒高科技有限公司是国家火炬计划重点高新技术企业,内蒙古自治区第一批农牧业产业化龙头企业，巴彦淖尔市重点骨干企业。燕京金川将秉承燕京集团“以情做人、以诚做事、以信经商”的企业经营理念，和“以全优的质量取信于民、以独特的风味取悦于民、以诚挚的态度服务于民”的质量宗旨，凭借燕京啤酒强大的资金、品牌、人才、管理、技术等各方面的优势，依托燕京雪鹿和金川对内蒙中西部地区市场的极高的占有率和市场掌控能力，充分开拓陕甘宁市场的巨大发展空间，谱写燕京金川更加辉煌的发展前景。燕京内蒙古金川保健啤酒高科技有限公司，前身是内蒙古金川保健啤酒高科技股份有限公司。公司建于1982年，1985年正式投产，2010年11月加盟燕京啤酒集团完成了重组，企业历经近三十年的发展，由小到大，由弱变强，经济效益稳步上升。北京燕京啤酒集团是中国最大的啤酒企业集团之一，也是亚洲单厂生产能力最大的啤酒厂，2010年啤酒产销量503万千升，燕京啤酒用20年的时间跨越了世界啤酒业100年的发展历程，进入世界啤酒行业前八名。连年被评为全国500家最佳经济效益工业企业、中国行业百强企业，2011年燕京啤酒成为中国探月工程官方合作伙伴。金川加盟燕京集团后，根据市场需要及时调整产品结构，主要生产“金川牌系列啤酒”，品种有：9.6°P620ml金川啤酒、9.6°P600ml金川啤酒、9.6°P550ml金川保胃健胃啤酒、8°P600ml金川天然源啤酒、8°P600ml金川冰爽啤酒、8°P550ml金川草原啤酒以及金川桶装鲜啤及易拉罐。产品已取得ISO9001质量体系和QS质量安全认证。燕京内蒙古金川保健啤酒高科技