爱煮食川味经典鱼香肉丝【拌面下饭超好吃】.pdf

爱爱煮煮食食川川味味经经典典鱼鱼香香肉肉丝丝 【【拌拌面面下下饭饭超超好好吃吃】】 1、自家炒好很难，切配费时 2、确实好吃 【咸、甜、酸、辣】3、有爱煮食 您在就 可做好！可以和朋友们有故事！鱼香肉丝是一道经典家常川菜。鱼香是川菜主要传统 味型之一，属于老少皆宜的菜肴，拌面 拌饭均好吃~ ！ By ms爱煮食 用料 里脊肉 切丝 120青椒丝：克 50胡萝 卜丝：克 60木耳：克 50笋丝：克 40葱姜蒜 20盐 3 糖 3辣酱 【自制】 30 做法步骤 1、用色拉油 煸肉丝，热锅下入腌好的肉丝轻轻的用筷子划散捞出 2、锅留少量油烧热，下葱、姜、蒜末、豆瓣酱小火煸至油红酱酥。 3、下入青椒丝、胡萝 卜丝、冬笋丝、木耳煸炒至原料断生。 4、再倒入鱼香汁，轻轻的翻炒至汁稠时再炒几下就可以出锅了。 5、关键在料齐，准备； 小贴士 1、炒的窍门 是：滑肉丝时不能用勺，用筷子快速搅拌。 2、味道是而是泡红辣椒、 葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。 倒入鱼香汁 （先调出的）后，翻炒至 汁稠时就可以出锅了。不用炒的时 过长。 豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台； 85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载 【豆果美食】App查看。 本文作者：豆果美食