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周周五五晚晚可可不不能能少少了了巧巧克克力力豆豆原原味味麦麦芬芬
巧克力豆原味麦芬方子来自：味他厨友 「Q猪宝宝」周末就要 来了巧克力豆原味麦
芬你可不要忘了哦~--用料--美玫原味麦芬预拌粉200克、橄榄油50克、清水50克、鸡
蛋60克、耐高温巧克力豆--做法--1.先给模具刷上一层薄薄的烤盘油。
2.准备食材，1个大鸡蛋，50克水，50克橄榄油，2包100克的原味麦芬预拌粉。
3.将所有食材同放入一个打蛋盆中。
4.先不通电，搅拌至无干粉，然后通电，中速搅打1~2分钟至食材完成融合成顺滑状态
即可。
5.将蛋糕糊装入裱花袋中。
6.在迷你12连杯不粘马芬模具中挤入9分满的蛋糕糊，多出来约2个迷你杯的量，用一
个稍大的蛋糕杯装着即可。然后分别撒上适量的耐高温巧克力豆。
7.放入预热好的烤箱中层，175度上下火烘烤25分钟。最后8分钟在下层放入一个烤盘
隔热，防止底部上色过深。
8.出炉后稍微冷却一会，然后轻轻拿起即可脱模。
9.上色均匀，蛋糕鼓鼓的，好诱人。
10.外面酥脆，里面软绵，很好吃~
--小贴士--1.预拌粉上的参考烘焙温度是190度，由于我家的这个烤箱密封性好，所以
实际烘烤时，我用了175度。后期还在底层加烤盘隔热。2.预拌粉含糖，所以无需另外
加糖，只需要准备鸡蛋，油，水即可。3.耐高温巧克力豆，刚出炉的时候，碰它会
粘，蛋糕冷却后，它也跟着冷却，恢复硬脆的状态。所以热脱模的话，小心别碰 巧
克力豆，不然弄脏手哦。
本文作者：饮食行业头条
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