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它它是是极极佳佳的的健健康康减减肥肥美美食食,,却却很很少少有有人人敢敢吃吃!!
你勇敢吗?先别急着回答,看 今天的美食,你再告诉我你是不是勇敢的人儿!今天
这道美食极具挑战性,一百个人里有一半人敢吃就不错了。不是三胖我吹嘘,当初我
第一次吃的时候也犹豫了好久才放进嘴里呢······
今天教大家一道美食:干煸蚕蛹
备料清单
蚕蛹 (500克)、鸡蛋 (2-3颗)、八角两瓣、花椒少许、葱两段、姜一片
▲蚕蛹放盐水中浸泡至少20分钟
▲将清洗干净的蚕蛹放入开水中煮
(水中最好放少许盐)
▲待蚕蛹头尾微微露出黄色物质捞出
▲将捞出的蚕蛹用刀切成两半
如上图状
▲用牙签剔除掉蚕蛹中间部位的黑色物质
如上图所示
▲图为清理干净的蚕蛹
▲将打好的鸡蛋倒入蚕蛹中搅拌均匀
使得鸡蛋附着在蚕蛹表面
(也可在鸡蛋液中混入面粉,再倒入)
▲油锅烧热
放入葱姜煸炒几下
再放入八角、花椒
简单煸炒之后捞出葱姜、八角、花椒
再倒入一些油以没过锅底为宜
▲蚕蛹入锅油炸 可撒入少许盐
▲待蚕蛹变成微黄色即可捞出
美味营养可以减肥的蚕蛹就做好啦
本文作者:三胖小厨记913
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