食物分类和套餐.docVIP

4180千焦（1000千卡）食谱套餐第一套 期 星 期 二 星 期 三 星 期 四 星 期 五 星 期 六 星 期 日 1）早餐：馒头100克，白菜大米粥，芹菜拌银芽。  材料：大白菜100克，大米30克。  芹菜拌银芽 材料：芹菜、绿豆芽各150克，蒜泥5克，醋、精盐各少许。 ??? ????? （2）午餐：蒸米饭200克，白菜烩豆腐，圆葱汤。材料：白菜200克，豆腐50克，植物油10克，姜、大料、味精、精盐各适量。5克，烧热煸姜片，倒入白菜翻炒，八成熟出锅。锅放5克2~3粒，炸出香味，倒入高汤、豆腐、精盐，微火炖15分钟左右改圆葱汤材料：葱头100克，干辣椒1/4个，香菜叶2片，精盐、味精各适量。??? ????? （3）晚餐：小窝头，面片汤1碗，橘子150克。材料：玉米面100克，黄豆粉25克，发酵粉适量。10个剂子，捏成  窝头状，上屉大火蒸约10分钟。  材料：小馄饨皮50克，卷心菜50克，黑木耳5克，鸡蛋1个，精盐、味精、香油各少许。  ???? ????? 下馄饨皮、味精，滴2滴香油，盛2碗。 热能 蛋白质 脂肪 纤维 糖 千焦（千卡） （克） （克） （克） （克） 早餐：1678（401） 15.3 2.4 4.8 78.8 1657（396） 13.7 13.3 3.0 55.6 1159（277）