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崇学苑：学会在什么时间过什么日子 客户：崇学苑 标题：思慕鱼 内文： 风目鱼我喜欢叫做思慕鱼，这样可以从味觉增加到全部的感官。大部分人也知道它也叫做国姓鱼，自从400多年来，国姓爷郑成功在龙耳门发现并教会当地人养殖以来，风目鱼已经成为台南的一部分。在以前比较没钱的人可以到海边捞鱼苗为生，养殖的人可以有钱供小孩读书，甚至留洋。即使海外那张发洋文的嘴巴，也仍然在回味风目鱼的香滑。风目鱼有很多种吃法，妈妈跟祖母学会风目鱼肚粥，在秋天凉凉的早晨，炖给爸爸早服。徐翠岭的妈妈教他在风目鱼的肚子里塞上拍碎的蒜瓣或剁碎的辣椒，这就有了地中海或西西里的味道。讲来讲去，就算不是台南人，也知道风目鱼肚的好吃，