于论快餐市场营策略构建及评估.pdfVIP

目录 J商要…………………………………………………………………………………………………………………………………I Abstract…………………………．………………………………………………………………………………………………．II 第1章导言………………………………………………………………………………………l 1．1研究问题的提出…………………………………………………………………………l 1．2研究的目的及意义………………………………………………………………………．1 1．3研究的思路和框架……………………：…………………………………………………2 1．4研究的创新点……………………………………………………………………………3 第2章中国快餐业发展现状及文献综述………………………………………………………4 2．1快餐的定义………………………………………………………………………………．4 2．2快餐业营销策略的研究现状……………………………………………………………4 2．3营销策略评价模硝研究现状……………………………………………………………6 第3章中式快餐营销现状分析…………………………………………………………………．7 3．1中式快餐营销环境的PEST模型分析…………………………………………………．7 3．1．1中式快餐政治环境(P)…………………………………………………………7 3．1．2中式快餐的经济环境(E)…………………………………………………………9 3．1．3中式快餐的社会文化环境(S)…………………………………………………。10 3．1．4中式快餐的技术环境(D…………………………………………………………12 3．2中式快餐营销环境的五力模型分析…………………………………………………。13 3．2．1供应商的议价能力………………………………………………………………14 3．2．2消费者的议价能力………………………………………………………………15 5 3．2．3潸在进入者的威胁………………………………………………………………l 3．2．4替代品的威胁…………………………………………………………………o．16 3．2．5行业内快餐企业问的竞争………………………………………………………16 第4章4C营销战略下的中式快餐营销战略构建……………………………………………。17 4．14C营销战略下的中式快餐4Ps营销战略理论概述…………………………………．17 4．1-14Ps营销理论的概述……………………………………………………………17 4．1．2 4C营销理论的概述………………………………………………………………18 4．1．34C营销理论下的4P营销战略模型构建………………………………………18 4．2中式快餐的营销策略构建……………………………………………………………。20 4．2．1基于4(3理论的产品策略………………………………………………………。20 4．2．2基于4(2理论的价格策略………………………………………………………．．2l 4．2．3基于4C理论的促{；fIi策略…………………………………………………………22 4．2．4基于4C理论的渠道／地点策略…………………………………………………．23 第5章4C营销战略下的中式快餐4P营销战略绩效评估……………………………………25 5．1中式快餐市场营{；fIi绩效评估流科及指标体系确立…………………………………。25 5．1．1中式快餐市场营销绩效评估体系构建的日标…………………………………25 5．1．2中式快餐营销策略综合评估实施流程…………………………………………25 5．1．3中式快餐营销战略评估的指标体系……………………………………………25 5．2层次分析法模删介绍…………………………………………………………………．．27 5．2．1构建判断甜!阵……………………………………………………………………27