黑龙江乳制品产业集群专业英文词汇商业行文表达.docVIP

黑龙江乳制品产业集群专业英文词汇商业行文表达 　　摘要：随着黑龙江地方经济近年来的快速增长，乳制品行业发展迅速，已走向集群化发展道路。然而,黑龙江乳制品产业要取得更大的突破，还需要发展全球化营销，需要建立基于黑龙江乳制品产业集群的专业英文词汇、商业行文表达方式。 　　关键词：产业集群、黑龙江乳制品、英文翻译 　　 　　产业集群作为当代经济发展的一个普遍现象，具有强大的规模经济、范围经济和溢出效应，能够带动所在区域乃至整个国家经济发展，对提升地区竞争力有极大推动作用。黑龙江乳制品产业要取得更大的突破，还需要发展全球化营销，需要建立基于黑龙江乳制品产业集群的专业英文词汇、商业行文表达方式。 　　一、黑龙江乳制品产业集群英文专业词汇的翻译特点 　　1、词缀使用频率高 　　乳品专业英语中很多单词是由词根加若干词缀构成的，词缀的广泛使???也是食品专业英语的一大特色。按照在单词中出现的位置不同，这些词缀可分为前缀、中缀和后缀。 　　2、专业性强 　　乳品专业英语发展至今，已形成本专业特有的一套精确的术语，这些术语往往词义专一，能够准确地表达科学含义，准确理解词义非常重要。另―方面很多专业术语往往较长，发音也相对较难。 　　3、广泛使用缩略语 　　在食品专业英语中，有些术语、团体或组织的名称在文章中反复出现，全文写出既不方便又占篇幅，此时缩略语的使用不仅方便交流，而且使书写更为简便、易记。 　　4、涉及领域广 　　乳品涉及到很多行业，因此乳品专业英语也涉及到物理、化学、生物、医学、工程等学科的知识和词汇，而且有些词汇在不同领域具有不同意思。例如： 　　物理词汇：rheology流变能力，化学词汇：picking浸酸。 　　5、外来词汇较多 　　英语在形成过程中大量地吸收外来词汇，这些词汇最终成为英语词汇的一部分。由于在历史上受到古罗马和希腊先进科技的影响，乳品专业英语中很多词汇源于拉丁语和希腊语。 　　二、黑龙江乳制品产业集群商业行文英语表达的技巧 　　在黑龙江乳制品包装上的英译文不同程度地存在着语法错误，表现在: 主谓在数上不一致、用词不当等，这些从下列例子便可看出。 　　例1： This product choose high quality starch，cane sugar, black sesame as main materials, adopting advanced technology with calciumlactate added. It is a traditional nutritious food for both old and young. 　　谓语choose前面的主语是This product，系单数，谓语显然应该按单数变，加后缀一s。即使这样，choose也用错了，因为该词的主语应是有生命的人、动物等。high quality作前置定语，一般要加连字符‘一’，如，high-quality goods，否则作后置定语如，material of high quality.所列原料较具体，是特指，所以main materials 前还应加定冠词the。原料是，material。另外，原文说无任何添加剂，而在译文中却说’with calcium lactate added (加了乳酸钙)，这显然在乱译，是对原文莫大的不忠。倘若老外不喜欢此物，还会买吗? 　　改进后的译文为: 　　By advanced technique，Black Sesame Powder ismade fromhigh-quality starch, cane sugar and black sesame as its raw materials without additives whatsoever.Convenient for consumption, this product is a traditional nutritious food for young and old. 　　例2： The Black Soybean Powder is mainly made from high-quality black soybean, milk powder , sucro se with a dry process of super micro mill , which used the advanced equipment fro m BUHLER Company of Switzerland. Besides the fl avor of the soybean , it contains plentiful nutrition such as animal and plan