农经0-2班第四组.pptVIP

组数：第2组 成员：田金强，刘世盛 孔令洪，邓发廷，陈郊 陈春伟，魏祖青 调查情况 调查时间：4月9日-5月2日（两次） 调查地点:思亭集贸市场、五一市场以及各类超市 调查对象：肉类食品 调查目的：了解现代市场的发展趋势和积累社会经验,了解一下经济学在我们生活中的应用 调查结果：市场无时无刻都在变化，经济学在我们的生活中也无处不在。 从以下几个方面进行分析 1、行业生产分析（供需方面） 2、市场分析（市场规模、市场结构、市场特点等以及区域市场分析） 3、竞争分析（行业集中度、竞争格局、竞争组群、竞争因素等） 4、替代品和互补品分析、 5、弹性分析 调查数据表 通过以上的数据可知 （1）、猪肉和牛肉的价格有所上涨，鱼和鸡肉的价格变化不大 （2）、不同的市场有不同的价格 （3）、不同的时间有不同的价格 10 20 30 40 50 60 Q P 34 32 30 28 26 24 通过坐标图和表格可以反应的经济学原理： （1）、需求曲线是一条向右倾斜的曲线，表明价格下降人们就愿意购买更多的该商品，而价格上涨人们就会相对减少它的购买，人们就愿意购买更多的鸡肉、鱼肉来替代它。这就是经济学中的替代效应。（通过表格可以看出，鸡肉、鱼肉的价格变化不大） （2）、该商品的价格上涨，随之同类商品的价格也会上涨，这也是从我们生活中得出的结论。（例如：我们的食堂） 下面我们看看该类商品弹性 猪肉、牛肉等一系列肉类商品是我们的生活必需品。如果该商品的价格上涨，我们依然要买，只是说数量相对少一些吧。如果该商品的价格下降，我们的数量也是有过度的，我们不可能天天只吃肉类，不吃素菜嘛，所以说它是一种缺乏弹性的商品。 影响价格变动的因素 (1)、需求量 1、商品本身的价格。猪肉的价格与它的需求量成反方向变动 2、相关商品的价格。 3、消费者的偏好 （2）、供给量 1、厂商本身的因素 2、生产成本 现在我们就以猪肉为例进行分析： 由于受饲料价格大幅上扬等诸多因素影响，普洱生猪价格持续上涨，导致市场猪肉价格（以肋条为例）由过去的15元/公斤上涨到25—35元/公斤，不断上涨的猪肉价格，致使消费需求转移带动了鸡蛋、牛肉、羊肉等一系列肉食产品的价格上涨。经过我们对普洱销售市场进行摸底调查，初步掌握了普洱猪肉价格上涨的原因： 一、猪肉价上涨原因 （一）价格规律波动影响 （二）饲料等价格因素上涨影响 （三）运输及劳动力等基础性因素价格提高影响 （四）高致病性生猪高热病病害影响 二、猪肉价格上涨带来的诸多问题 （一）抑制了消费者对猪肉的消费需求 （二）生猪定点屠宰经营户效益每况愈下 （三）抵抗市场风险能力系数减小 （四）导致其他肉类的价格波动，影响市场稳定 三、平抑猪肉价格上涨的四项措施 （一）加强国家宏观调控 （二）要充分发挥市场调节监管职能 （三）坚决打击市场垄断哄抬猪肉价格的违法行为 （四）增加猪的养殖量 * * 18 19 13 14 32 34 27.9 31 天顺上次 超市下次 17 18 12 13 32 35 25 28 五一上次 市场下次 17 18 12 14 30 33 26 30 思亭上次 集贸 市场下次 鸡肉 鱼 牛肉 猪肉 种类 价格 地点 *