四川人过年,十菜1汤四个点心,少不了.pdfVIP

四四川川人人过过年年，，十十菜菜一一汤汤四四个个点点心心，，少少不不了了 马上就要过年啦！是不是有点小激动呢，过年就可以好好 耍啦，还可以拿年终奖 哦！总之，就是过年有福利啦。这里萤火虫小妹也为大家准备好了一份礼物哦～ 知道大家最头疼的是过年吃什么，小妹早就为大家准备好了一份自己用的年夜饭菜 单，分享给大家，年夜饭不再是难事了。十菜一汤四个点心，任你挑选～ 放在第一位的当然是腊肉、香肠咯，作为四川人就好这口。 接下来就是大家熟知的香碗了，九大碗之香碗，做起来有那么一丁点的复杂，不过好 东西就是这样嘛，要有耐心。 热气腾腾的香碗上桌，立马就想夹一块放在嘴里常常。 上一张素菜镇楼 下面给大家推荐过年常做的蒸菜： 梅菜扣肉 夹沙肉 糯米饭 这几个蒸菜，都可以和香碗一起，用个大锅，一锅蒸了。 炸酥肉、炸豆腐圆子，那也是饭桌上必不可少的一部分～酥脆，嘎嘣香，看起来是不 是要流口水了。 接下来上个大菜，东坡肘子 还有一道菜，是家家户户必做的。那就是鱼，鱼可是过年必吃的，寓意年年有余。来 一道清蒸鲈鱼！ 当然，少不了的桌上菜，必备凉菜 凉拌鸡丝 酱牛肉 凉拌耳片 卤猪尾巴 这些可都是上好的下酒菜呢！ 一不小心就说多了，看来不止十个了。是不是有种“九大碗”的既视感，这些都是很传 统的美食，很多年轻人可能都不太会做了。不过没关系，有度娘啊，不会就去百度。 这些菜，如果都放在一起略显油腻，你可以再搭配一些清蒸海鲜、炒时蔬什么的就完 美了。 接下来就是汤，我们家常做的就是鸽子汤。我不爱吃鸽子肉，但汤确实不错。 汤的选择比较多，海鲜汤、三鲜汤、鸡汤各种汤，看个人口味吧。 外加三个点心 珍珠圆子 冻粑 叶儿粑 银耳汤 这些都是过年常备的甜点小吃，老人小孩都爱它。 是不是有点多，这下年夜饭菜单够了吧。 本文作者：萤火虫爱觅食