酱油质量控制手册之表格化.docVIP

《酱油生产控制质量手册》 质量记录表格清单 文件号：////C000 质量记录表格清单 版次：1 章节号：0.0 目 录 第1页 共2页 文件号 章 节 标 题 ////C000 0.0 目 录 ////C001 4.0 环境卫生监督检查表 ////C002 不合格品处理单 ////C003 7.0 纠正和预防措施表 ////C004 11.0 卫生质量体系内部审核记录表 ////C005 8.0 成品进出仓登记表 ////C006 0.3 文件修改申请单 ////C007 0.3 文件修收通知单 ////C008 0.3 文件发放登记表 ////C009 3.0 员工健康档案 ////C010 8.0 仓库温湿度记录表 ////C011 10.0 产品检验报告 ////C012 6.0 原、辅料出入库登记表 ////C013 3.0 人员培训记录表 ////C014 5.0 设备维修保养记录 ////C015 7.0 生产卫生日检记录表 ////C016 7.0 生产车间设施、设备及工器具清洁工作计划 ////C017 7.0 清洁作业记录表 ////C018 7.0 车间清洁操作规程 第0次修改 修改日期： 年 月 批准人：///  文件号：////C000 质量记录表格清单 版次：1 章节号：0.0 目 录 第1页 共2页 文件号 章 节 标 题 ////C019 10.0 产品微生物检验原始记录 ////C020 10.0 委托检验单 ////C021 4.0 捕鼠记录表 ////C022 6.0 CCP点原料（黄豆大米）监控记录表 ////C023 9.0 化学药品发放领用记录表 第0次修改 修改日期： 年 月 批准人：/// 文件号：////C001 开平市///食品厂 环境卫生监督检验表 日期： 检 查 内 容 检 查 结 果 评 定 备 注 1、非生产过道 2、非生产区下水道 3、办公室 4、厕所 5、宿舍 检查员： 审核人：文件号：////C002 开平市///食品厂 不合格品处理单 品名： 规格 部门： 批号： 数量： 负责人： 不合格简述/处理意见： 质管部： 年 月 日 处理意见： 审批人： 年 月 日 文件号：////C003 开平市///食品厂 纠正和预防措施表 不合格内容描述： 编制人： 年 月 日 调查分析结果（含潜在原因）： 编制人： 年 月 日 纠正（预防）措施： 责任部门 负责人 完成期限 编制人 日期 审 批 日期 纠正（预防）措施实施结果： 完成日期 验 证 人 审 批 备 注 分 发 文件号：////C004 开平市///食品厂 卫生质量体系内部审核记录表 年 月 日 审核要素： 审核时间： 被审核部门： 审核员： （签名） 情况记录： 审核部门意见（是否要整改、纠偏） 文件号：////C005 开平市///食品厂 成品进出仓登记表 编号： 年 品 名 规 格 单位 检验结果 入库数量 出库数量 结存 备 注 月 日 文件号：////C006 开平市///食品厂 文件修改申请单 文件名： 文件编号： 版本号： 申请人（部门）： 申请日期： 修改原因： 修 改 前 内 容 修 改 后 内 容 填制： 审核： 批准： 年 月 日 文件号：////C007 开平市///食品厂 文件修改通知单 文件名： 文件编号： 申请部门： 修改内容： 涉及相关事项： 评审意见： 负责人： 年 月 日 编制： 审核： 批准： 文件号：////C008 开平市///食品厂 文件发放登记表 文 件 名 文件号 序号 发放人 签收人 日 期 签收部门