饭店投资策略与精细化建设管理第三章.pptVIP

第三章 饭店项目的投资价值分析 中国·湖北大学 Hubei university，china 内 容 饭店项目的投资价值分析 第一节 饭店项目的投资价值诉求 第二节 饭店项目的投资价值实现 第三节 饭店项目的投资价值评价 第一节 饭店项目的投资价值诉求 饭店项目的投资价值分析 一、饭店投资价值诉求的界定 价值的界定 饭店的投资价值构成 饭店投资价值诉求的内涵 主体：饭店投资者、饭店及相关产业、国民经济社会 手段：投资活动 客体：饭店 即饭店投资者、饭店及相关产业以及国民经济社会，通过一系列的饭店投资活动，期望从饭店这一投资项目中获取的各种利益的总和。 第一节 饭店项目的投资价值诉求 饭店项目的投资价值分析 二、明确价值诉求对饭店投资活动的意义 价值诉求代表了投资的价值主张 价值诉求是投资饭店的驱动因素 价值诉求能有效地调节投资行为 价值诉求能有效地评价投资行为 第一节 饭店项目的投资价值诉求 饭店项目的投资价值分析 三、饭店投资价值诉求模型 各项良性循环 饭店投资项目 国民经济社会（宏观价值维） 饭店及相关产业（中观价值维） 饭店投资者（微观价值维） 经济回报 社会效益 调控整合 健康发展 图3-1 饭店投资项目的三维价值 第一节 饭店项目的投资价值诉求 饭店项目的投资价值分析 三、饭店投资价值诉求模型——微观价值诉求 经营获利 风险增值 合理避税 品牌优化 规模扩张 集散社交 饭店地产增值 资本市场投机增值 饭店物业增值 带来市场认可度，建立顾客忠诚度 带来较高的市场价格反应，提高利润率 无形资产快速升值 第一节 饭店项目的投资价值诉求 饭店项目的投资价值分析 三、饭店投资价值诉求模型——中观价值诉求 业内整合 业际互动 产业集中化程度不高 内资饭店投资回报率较低 产业结构供需不合理 旅游业 餐饮业 会展业 …… 第一节 饭店项目的投资价值诉求 饭店项目的投资价值分析 三、饭店投资价值诉求模型——宏观价值诉求 区域经济增长 社会人居完善 环境生态平衡 精神文明提升 推动黄金地段形成持久的优化和完善 盘活潜质地区促进区域快速成长 满足人的一般实用功能的需求 体现人的社会伦理功能 体现人的审美需求 饭店对文化的传承 饭店对文化的生动表现 饭店对文化的发展和创新 第二节 饭店项目的投资价值实现 饭店项目的投资价值分析 一、饭店投资价值的特征分析 时效性 聚合性 动态性 可控性 第二节 饭店项目的投资价值实现 饭店项目的投资价值分析 二、影响价值实现的因素分析 （一）饭店投资者——价值实现的控制者 投资者的利益需要 投资者的知识结构 投资者的素质能力 投资者的投资意志 第二节 饭店项目的投资价值实现 饭店项目的投资价值分析 二、影响价值实现的因素分析 （二）饭店投资项目——价值实现的承载者 饭店的结构设计 饭店的档次定位 饭店的运营规律 饭店的社会属性 饭店的功能要求 第二节 饭店项目的投资价值实现 饭店项目的投资价值分析 二、影响价值实现的因素分析 （三）饭店投资环境——价值实现的支持系统 （四）投资目标体系——价值实现的评价因子 第二节 饭店项目的投资价值实现 饭店项目的投资价值分析 二、投资价值实现的体系构建 饭店投资者 制定 饭店投资目标 饭店投资活动 投资价值诉求 投资价值评价 决策 反馈 产生 作用 比对、参照 控制、调控 协助、实现 反馈 饭店投资环境 图2 饭店投资价值实现的管理体系 第三节 饭店项目的投资价值评价 饭店项目的投资价值分析 一、饭店投资价值的企业财务评价 从饭店企业的角度，根据国家现行的财税制度、价格体系和有关法律、法规和规定，分析、计算饭店投资项目直接发生的财务效益和费用，编制财务报表，计算评价指标，考察项目的盈利能力、清偿能力等财务状况，对项目的微观经济价值进行评价，据此评价来判断项目财务的可行性。 第三节 饭店项目的投资价值评价 饭店项目的投资价值分析 一、饭店投资价值的企业财务评价 （一）饭店投资价值评价的步骤 分析和估算饭店投资项目的财务数据 编制和分析财务基本报表 评价饭店投资项目的财务效益指标，进行比率分析 进行不确定分析 提出财务评价结论，编制财务评价报告 第三节 饭店项目的投资价值评价 饭店项目的投资价值分析 一、饭店投资价值的企业财务评价 （二）饭店投资价值评价的基本报表 现金流量表 损益表 资金来源与运用表 资产负债表 全部投资现金流量表 自我资金现金流量表 第三节 饭店项目