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二 探究酵母菌细胞呼吸的方式 P92 二 探究酵母菌细胞呼吸的方式 ① 酵母菌在有氧和无氧条件下均能进行细胞 呼吸。 在有氧的条件下,酵母菌通过细胞呼吸产 生大量的二氧化碳和水。 在无氧的条件下,酵母菌通过细胞呼吸产 生酒精和少量的二氧化碳。 1、有氧呼吸是细胞呼吸的主要形式 2、有氧呼吸必须有氧参与 3、有氧呼吸的主要场所是线粒体 4、有氧呼吸最常利用的物质是葡萄糖 ㈡ 无氧呼吸 ⒊过程 :分两个阶段 第一个阶段: 第二个阶段: ⒋场所: 细胞有氧呼吸和无氧呼吸的比较 * 第5章 细胞的能量供应和利用 第3节 ATP的主要来源 ——细胞呼吸 拉瓦锡等在研究人的呼吸作用 拉瓦锡把呼吸作用比作碳和氢的“缓慢燃烧过程”。 问题探讨 1.细胞呼吸与物质的燃烧有 什么共同点? 2.细胞呼吸能够像燃料在体外燃烧那么剧烈吗? 3.在无氧条件下,细胞还能够通过细胞呼吸释放 能量吗? 都是物质的氧化分解,都能产生二氧化碳等产物, 并释放能量 不能。否则,组成细胞的化合物会迅速而彻底地氧化分解 能量迅速全部释放出来,细胞的基本结构会遭到彻底破坏 能。细胞能通过无氧呼吸释放能量   细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解,生成CO2或其他产物,释放出能量并生成ATP的过程。 一 什么叫细胞呼吸? 酵母菌 :是一种单细胞真菌,依赖外来的有机物进行异养生活,以出芽生殖的方式产生后代,属于兼性厌氧菌。 2、怎样鉴定有无酒精产生? 3、这一原理可以用来检测汽车司机是否喝了酒. 1、 怎样鉴定有无二氧化碳产生? 二氧化碳可使澄清的石灰水变混浊;也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄 橙色的重铬酸钾(K2Cr2O7)溶液,在酸性条件下与酒精发生化学反应,变成灰绿色. 具体做法:让司机呼出的气体直接接触到用硫酸处理过的重铬酸钾,如果呼出的气体中含有酒精,重铬酸钾会变成灰绿色的硫酸铬. 无氧 有氧 重铬酸钾--浓硫酸溶液 澄清石灰水/出现的时间 条件 变混浊/快 无变化 变混浊/慢 出现灰绿色 1、分析实验结果 二 探究酵母菌细胞呼吸的方式 2、实验的结论 三 细胞呼吸的类型 1、有氧呼吸(主要形式) 2、无氧呼吸   适宜的温度条件下,在下列装置中都加入 活酵母,其中适于产生酒精的装置是( ) 训练迁移 A B C D 加入葡萄糖和水 加入葡萄糖 加入水 加入葡萄糖和水 并不断搅拌 A ㈠ 有氧呼吸 5、线粒体 的结构 ⑴ 外膜 ⑵ 内膜(嵴) ⑶ 基质 C6H12O6 能量(少量) 2丙酮酸 (2C3H4O3) [H] 酶 有氧呼吸的过程(三个阶段) 第一阶段 C6H12O6 能量(少量) 2丙酮酸 ( 2C3H4O3 ) [H] 能量(少量) [H] 6CO2 6H2O 酶 酶 有氧呼吸的过程(三个阶段) 第一、二阶段 C6H12O6 能量(少量) 2丙酮酸 (2C3H4O3 ) [H] 能量(少量) [H] O2 12H2O+能量(大量) 6CO2 6H2O 酶 酶 酶 有氧呼吸的过程(三个阶段) 第一、二、三阶段 产生能量ATP 生成物 反应物 场所 第三个阶段 第二个阶段 第一个阶段 细胞质基质 主要是葡萄糖 丙酮酸、[H] 少量 线粒体基质 丙酮酸、H2O CO2、[H] 少量 线粒体内膜 大量 H2O [H]、O2 有氧呼吸全过程的比较 以上反应式中的能量能否写成ATP ? 能量(2870kJ) 1161kJ 其余以热能形式散失 ATP 1moL 酶 C6H12O6 +6H2O +6O2 6CO2+12H2O +能量 2、有氧呼吸总反应式: 1、概念: 指细胞在氧的参与下,通过多种酶的催化作用,把葡萄糖等有机物彻底氧化分解,产生二氧化碳和水,释放能量,生成许多ATP的过程。 1 场所: 2 条件: 3 物质变化: 4 能量变化: 细胞质基质、线粒体(主要) O2、酶 有机物、O2、H2O→ CO2、H2O 2870kj能量:1161kj能量存于ATP中,其余以热能散失。 有氧呼吸 1. 有机物被彻底氧化分解发生在第几阶段? 2.呼吸作用过程中吸收的氧气用于第几阶段? 3.消耗了2摩尔葡萄糖,那么有多少能量转移到了ATP中? 第二 第三 1161kJx2 思 考 4.下列分别属于有氧呼吸的第几阶段: ① 产生CO2的阶段( )② 产生H2O的阶段(  )③ 氧气参与的阶段(  ) ④ 产生ATP的阶段(   ) ⑤ 产

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