人教版高中生物必修一教案：2-4细胞中的糖类和脂类.docVIP

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2018-06-07 发布于北京
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人教版高中生物必修一教案：2-4细胞中的糖类和脂类.doc

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人教版高中生物必修一教案：2-4细胞中的糖类和脂类

第4节细胞中的糖类和脂质教学目标：知识目标：概述糖类的种类和作用举例说出脂质的种类和作用说明生物大分子以碳链为骨架糖类的种类和作用生物大分子以碳链为骨架多糖的种类生物大分子以碳链为骨架为什么低血糖的病人需要及时补充糖类，否则会发生晕眩？人的肥胖症状与饮食中的糖类和脂肪有什么关系？多糖都是由葡萄糖脱水缩合而成的产物，但是为什么会有那么大的不同之处呢？比如同属于多糖的淀粉是生物的主要能源食物，而纤维素和壳多糖又分别是植物细胞壁和昆虫外骨骼的主要成分。可以让学生联想淀粉、纤维素、昆虫外骨骼和肌肉中的糖原，从中感受到它们从形态到功能上的巨大差别。让学生想一想虽然这些多糖的基本单位都是葡萄糖，但如此不同，为什么？帮助学生理解这是由于这些物质的结构不同造成的。这就如同组成金刚石和石墨的成分都是碳，但是它们的物理特性却相差悬殊，这主要是由于分子内部排列不同而造成的，道理相似。熊在冬眠前大量取食获得的营养骆驼的驼峰花生、油菜、向日葵、松子、核桃、蓖麻等植物都含有较高的脂肪，这些植物的脂肪多储存在它们的种子里