鲍鱼养殖技术规程.pdfVIP

福州日兴水产食品有限公司 鲍鱼养殖场生产技术操作规程 一、范围： 1、本规程是鲍鱼养殖过程中养殖环境、养殖设施、放养前准备、苗种培育、养成管理、 收获与运输和疾病防治等技术环节的生产技术操作规范。 2、本规范适用于鲍鱼海水养殖、通过认为的喂养按照野生鲍鱼的养殖特点和技术手段， 达到稳产、高效和健康养殖的目的。 二、养殖环境： 养殖场位于福州市连江县定海湾和东洛岛附件，处于外海，距离海岸线有非常远的距离， 四周处于无人区，没有生活和工业污染的风险，同时周围环境良好，无任何污染源，海水水 质符合渔业水质标准，水源充足，进排水方便，交通通讯便携。养殖用水经科学处理，使用 自育健康苗种，选购无污染海区天然野生的江蓠菜、海带等新鲜饲料。 三、养殖池建设： 1、 育苗池：分为亲鲍蓄养池、催产池、育苗池，每池面积2*6 米，深1.5 米，四周机转砌 成，水泥浆粉刷，池底水泥刷平，略向排水口倾斜。以利排水清污。一侧上端有进水管道、 充气管道，另一端池底有排水口，设有可调整水位高度的溢水管。整个养殖区上面用黑色兰 花网遮光（遮光率95%），兰花网设计可张开收拢，支架为镀锌管。 2、 育苗附着基：池底铺设许多30*30 的四脚砖（水泥砖的四角有脚，高 5cm），放置方法 为如倒下的骨牌。另一种为1*1m 白色塑料薄膜，中央将一小石块捆紧，状如降落伞。 3、 养殖池：建成面积为2.5m*5m、高1.6m，建造方法同育苗池。长向距高壁1/3 设置二条 平衡的不锈钢加温管。池壁两侧各放置1 排、正中间放置2 排相互靠拢的6-8 层黑色塑料箱 重叠起来养鲍，箱的规格为30*30*15cm，周围有许多小孔。箱子于底部用砖垫高10cm，底 下防治有充气气石。塑料箱孔眼适合养殖壳长1.5cm 以上的鲍苗。 四、进排水系统 1、 进水系统：在距离海岸30m 处打机井20m 深，经动力提水至蓄水池/蓄水塔，然后经过 蓄水塔→沉淀沙滤池→多道沉淀过滤→筛娟网过滤→养殖池，全部塑料管道输送，不产生二 次污染，出水口阀门控制。蓄水塔/蓄水池、沉淀池的总容量为总养殖池水体的1/8。 2、 排水系统：养殖池底端排水口与通道的排水沟相连，上面用木板铺盖，作为人行通道的 一部分。排水沟汇集后流入室外沉淀池，在沉淀池沉淀净化后排入取水口另一侧的海区。 五、增氧系统 设2 台风量鼓风机，经塑料管配送到各养殖池，出气口有阀门，接连有气石的软管，放 入育苗池中和养殖池箱于底下。鼓风机房通风良好，清洁卫生，门窗有防尘网，机房内不防 治其他杂物。 六、供电系统 建有1 台160kva 独立使用的变压器，1 台24 马力备用电源机组，配电设施由专业人员 进行调配，安全可靠。 七、放养前准备 1、泡池冲洗：反复灌水、排水3-4 次。 2、高压水枪冲洗:使用高压水枪反复冲洗池壁、池脚、附着基角落，直至清洁达到要求。 八、苗种培育 育苗的时间为7-11 月，主要集中在8 月-10 月进行。 1、挑选亲鲍：选择个体完整、无损伤、无附着物、同批养殖生长快、无病菌污染史、 6cm 以上的2-3 龄成鲍作为亲鲍。雌雄之比为3：1 为宜，雌雄分开放入亲鲍蓄养池 强化培育、观察，密度为5kg/平方米左右。 2、管理：保持微流水和充气，投喂新鲜海藻，3-5 天清污一次。在达到性成熟期前尽 量减少干出时间，加水不能直接冲击，水的温度差控制在正负0.3℃以下。 3、催产：亲鲍性成熟度达到要求后移入催产池。在离水面 20-30cm 处开启白炽灯 （40-60w），白天操作，方便观察。也可用海水变温法诱导催产。 4、授精：及时收集雌雄亲体排出的卵、精，用50-60 目筛网去除水中杂志。在装卵的 海水容器中加入精液，略为搅拌，精于用量要适当，并在1 小时内完成授精过程。 5、洗卵：加入精液并经显微镜检查后即可洗卵，方法是先静止于水，让卵沉到底部 （20-30 分钟），然后轻轻虹吸或倒出中上层海水，再添加新水，反复进行数次，以 水中完全澄清并不出现泡沫为止。 6、孵化：在内径60-80cm （圆形方形均可）的塑料箱孵化。密度控制在15-20 个/ml， 温度在22℃以上，至浮游期约为5-10 只/ml 水体。孵化期间，每4-6 小时换水一次， 换水量为2/3。小心收集已上浮的胚胎，将浓缩的胚胎移入采苗培育池。 7、饵料准备：天然海带、海藻、紫菜洗净晒干，然后粉碎磨成粉