政务礼仪培养训练.ppt

* * * * 多排座位的轿车座次安排 与人交谈的位次排列 1．自由式 特点：不分身份、不分地位； 2．中心式 特点：犹如众星捧月，具有较明显的尊卑关系； 3．相对式 特点：相对而坐，有一定距离； 4．并列式 特点：平起平坐，亲密友善； 会议的位次排列规则 1、小型会议 面门为上 居右为上 居中为上 远门为上 2、大型会议 大型会议应考虑主席台、主持人、发言人位次。 主席台的位次排列规则 大型会议位次排列 规则一：前排高于后排。 规则二：中央高于两侧。 规则三：右侧高于左侧（国内政务会议则为左侧高于右侧） 主持人之位，可在前排正中；也可居于前排最右侧。 发言席一般可设于主席台正前方，或者其右前方。 七名领导出席国内会议时，从群众席上看主席台领导座次由尊到卑如何排序? 答案：D–E–C–F–B–G–A 返回 照相时的位次排列 合影留念时，一般由主人居中，主人右侧为第一主宾的位置，左侧为第二主宾，双方其他人员相间排列，两端的位置不要留给客方，由主方人员把边。第一排人员的安排既要考虑人员的身份，又要考虑场地的大小，能否摄人镜头。人数多时还应准备阶梯架。 中式宴会的位次排列：桌次和座次 1、桌次 宴会桌次排列礼仪 以右为上（见图一） 居中为上（见图二） 以远为上（即离房间正门越远，位置越高）（见图三） 图一 右为上 图二 居中为上 图三 以远为上 图四 图五 2、宴会座次（见下页图） 面门居中者为上，坐在房间正门中央位置的人一般事主人，称为主位。 主人右侧的位置是主宾位。 面门居中位置为主位； 主左宾右分两侧而坐； 或主宾双方交错而坐； 越近首席，位次越高； 同等距离，右高左低。 西 餐 座 次 原 则 女士优先（女主人：主位/男主人：第二主位） 恭敬主宾（男女主宾分别仅靠女主人和男主人） 以右为尊（男主宾坐于女主人右侧，女主宾坐于男主人右侧） 距离定位（距主位越近，地位越高） 面门为上（面对门口高于背对门口） 交叉排列（男女，生人熟人） 仪 餐 礼 仪 赴宴礼仪 必须把自己打扮的整齐大方，这是对自己和别人的尊重。 要按主人邀请的时间准时赴宴。 当你走入宴会厅时，应首先跟主人打招呼。 入席时，自己的座位应听从主人或招待员的指派。 用餐一般是主人示意开始后方可进行。 吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时，不要往外面吐，也不要往地上扔，要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在紧靠自己的餐桌边，或放在事先准备好的纸上。 席间，言谈要注意自己的身份。 饮酒要适度，不能失态，酒后不宜谈论重要工作，尤其不能酒后许诺。 宴会未结束，自己已用好餐后，不可随意离宴，要等主人和主宾先起身离席。 宴请安排菜单时，必须考虑来宾的饮食禁忌。 返回 一是宗教的饮食禁忌，比如，穆斯林通常不吃猪肉，并且不喝酒；国内的佛教徒不吃荤腥食品等。 二是出于健康的原因，对某些食品有所禁忌，比如心脏病、脑血管、高血压的人不适合吃狗肉等。 三是不同地区的人饮食偏好不同，在安排菜单时要兼顾。四是有些职业群体出于某种原因，在餐饮方面有特殊的禁忌，例如，公务员在执行公务时不准吃请，在公务宴请时不准大吃大喝，不准超过国家规定的用餐标准，不准和烈性酒。  宴请宾客，饮酒时的一般礼仪有哪些  返回 (1)通常情况下，不管你是否会喝酒，在主人的盛情之下还是应该把杯子倒满，不要生硬拒绝别人的酒，或把手蒙在杯子上坚决不喝。 (2)主人应先为主宾斟酒，若有长辈、首长、远道来的客人应先为他们斟酒，如果没有应该按照顺时针的方向，斟酒时要满但是不能溢出来，主人为自己倒酒时，应手扶杯子表示恭敬和致谢。正式的宴会上，主人均应添酒。 (3)敬酒时，目光对着对方，面带微笑，用简单合乎酒席的祝酒话，会喝酒的客人，应回敬主人。对不胜酒量的宾客和开车的朋友不应劝酒。 西餐礼仪 1、招呼服务员举手示意 2、使用刀叉不要发出响声 3、咀嚼食物或喝汤切忌发出响声 4、汤太烫不能用嘴吹，用汤匙喝 5、吃面包时应掰下一小块，抹上黄油放入口中 6、吃鱼时不要将鱼翻过来，吃掉一面剔掉鱼骨头再继续切下面的鱼肉吃。 7、口中有食物时避免说话 8、已经入口的食物一般不再吐出。 9、西餐一般不提供牙签，剔牙补妆在卫生间 10、非吸烟区禁止吸烟 11、参加重要宴会应关闭手机铃声。 12、宴会结束后，通常主要客人提出离开。 西餐礼仪中，餐巾的使用要求？ 返回 将餐巾平铺于大腿上，可以防止进餐时掉落下来的菜肴、汤汁弄脏自己的衣服。在用餐期间与人交谈之前，先用餐巾轻轻地揩一下嘴；女士进餐前，可用餐巾轻抹口部，除去唇膏。在进餐时需剔牙，应拿起餐巾挡住口部。 返回 （1）上述餐具摆放体现了哪个国家的风格？ （2）请你说出以上两图餐具摆放分别表示什么？ A B 答案（