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专题五细胞呼吸和光合作用考点分布1.细胞呼吸的过程和原理2.细胞呼吸的影响因素及应用3.光合色素的提取、分离与作用4.光合作用的过程和影响因素5.光合作用与细胞呼吸的综合应用考纲内容1.细胞呼吸2.光合作用的基本过程3.影响光合作用速率的环境因素4.实验：探究酵母菌的呼吸方式5.实验：叶绿体色素的提取和分离命题趋势光合作用与细胞呼吸的过程及影响因素是2015年高考的重点，几乎每年都有涉及。常以曲线、图表或生产生活实践为载体进行考查，也可能以实验分析题和实验设计题的形式考查，选择题也可能会有。备考指南注意系统掌握细胞呼吸和光合作用过程及其影响因素等内容，强化对表格数据和坐标曲线等的分析。细胞呼吸的过程和原理一、有氧呼吸1.概念细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成大量ATP的过程。2.过程第一阶段C6H12O62C3H4O3（丙酮酸）+ 4[H]+少量能量第二阶段2C3H4O3+ 6H2O 20[H]+ 6CO2 + 少量能量第三阶段24[H] + 6O2 12 H2O +大量能量3.总反应式或C6H12O6+O2 CO2+H20+能量4.实质（1）物质转化：有机物变为无机物（2）能量转化：有机物中稳定的化学能转化为ATP中活跃的化学能和热能。注意总反应式中的能量不能写成ATP,因为大部分能量以热能的形式散失。1mol葡萄糖彻底氧化分解后，释放出2870kJ的能量，其中1161KJ的能量储存在ATP中，其余的以热能形式散失。二、无氧呼吸1.概念细胞在无氧条件下，通过酶的催化作用，把糖类等有机物分解为不彻底的氧化产物，同时产生少量能量的过程。2.过程（1）场所：细胞质基质（2）第一阶段：C6H12O62C3H4O3（丙酮酸）+ 4[H]+少量能量（3）第二阶段：2C3H4O3+4[H]2C2H5OH+ 2CO22C3H6O33.总反应式（1）生成酒精：高等植物和酵母菌等生物C6H12O62C2H5OH+ 2CO2+少量能量（2）生成乳酸：高等动物、高等植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚等）、乳酸菌等生物C6H12O62C3H6O3+少量能量4.实质（1）物质转化：有机物——无机物CO2和不彻底的氧化产物（2）能量转化：有机物中化学能转化为不彻底的氧化产物中的化学能、ATP和热能。注意·发酵是指酵母菌、乳酸菌等微生物的无氧呼吸，根据其产物可以分为酒精发酵和乳酸发酵。·每摩尔葡萄糖生成酒精释放的能量为225.94 KJ，生成乳酸释放的能量为196.65 KJ，其中都有61.08kj转移到ATP（2molATP）,其余部分以热能的形式散失。·无氧呼吸只有第一阶段产生能量，第二阶段没有能量产生。三、有氧呼吸和无氧呼吸的区别与联系有氧呼吸无氧呼吸区别场所细胞质基质、线粒体细胞质基质条件氧气、多种酶无氧气、多种酶物质转化葡萄糖彻底氧化分解，生成CO2和H2O葡萄糖分解不彻底，生成乳酸或酒精和CO2能量转化释放大量能量，产生大量ATP释放少量能量，产生少量ATP特点受氧气和温度等因素的影响有氧气存在时，无氧呼吸受抑制联系二者第一阶段反应完全相同，并且都在细胞质基质中进行；本质都是氧化分解有机物、释放能量，产生ATP注意无氧呼吸没有水生成，并且无氧呼吸只在第一阶段产生ATP真核生物细胞并非只能进行有氧呼吸，如蛔虫细胞、哺乳动物成熟的红细胞等。四、根据吸收氧气与产生CO2的比例判断细胞的呼吸方式1.原理2.判定方法（底物为葡萄糖）物质变化特点细胞呼吸方式1CO2释放量=O2吸收量只进行有氧呼吸2不消耗氧气，释放CO2只进行酒精发酵3CO2释放量O2消耗量进行有氧呼吸和酒精发酵，多余的CO2来自酒精发酵4酒精产生量=CO2释放量只进行酒精发酵5酒精产生量CO2释放量进行有氧呼吸和酒精发酵，多余的CO2来自有氧呼吸6无CO2释放只进行乳酸发酵注意如果出现CO2释放量O2消耗量,呼吸底物可能含有脂肪，因为等量的脂肪氧化分解的需氧量高于糖类。五、细胞呼吸的相关实验1.酵母菌呼吸方式的实验探究（1）实验原理酵母菌是兼性厌氧菌CO2的检测：CO2可使澄清石灰水变浑浊，可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。根据石灰水浑浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变色时间的长短，可以检测酵母菌培养过程中CO2的产生情况。酒精的检测：橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与酒精发生化学反应，变成灰绿色。（2）探究过程（3）实验现象装置一二中石灰水都变浑浊，且装置二中浑浊程度高且速度快；试管B中溶液由橙色变成绿色，试管D不变色（4）实验结论酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸，在有氧和无氧条件下都能产生二氧化碳，在无氧条件下能产生酒精