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螺旋藻多糖的提取工艺 螺旋藻多糖的提取工艺 2011年07月14日 　　重要提醒：系统检测到您的帐号可能存在被盗风险，请尽快查看风险提示，并立即修改密码。 | 关闭 　　网易博客安全提醒：系统检测到您当前密码的安全性较低，为了您的账号安全，建议您适时修改密码 立即修改 | 关闭 　　一、产品简介 　　螺旋藻多糖(PSP) 为螺旋藻中分离得到的一种水溶性生物活性物质 , 普遍认为是一种高分子酸性杂多糖 , 其分子由岩藻糖、鼠李糖、半乳糖、木糖、甘露糖、葡萄糖以及葡萄糖醛酸等分子组成。它有着许多独特的生理功能和疗效。螺旋藻多糖的结构组成复杂 , 部分多糖 ( 除天然多糖 ) 与蛋白质 ( 螺旋藻中蛋白质约占 50% ～ 70% ) 结合形成糖蛋白。 　　螺旋藻多糖是无色的或淡黄色粉末。中含有较多的极性基团，易溶于稀酸、稀碱和水，不溶于醇和油脂。 　　螺旋藻多糖的生理功能 :对体内腹水型肝癌细胞有显著的抑制率，其中：治疗组抑制率54%，防治组抑制率达91%。研究表明：螺旋藻多糖虽然不能直接杀伤癌细胞，但对癌细胞中的DNA、RNA和蛋白质合成具有抑制作用，且随作用时间延长抑制作用而加强。 　　螺旋藻多糖对电离辐射的损伤具有明显的防护效果，它能使患有急性放射的NIH小鼠存活率提高63%，还能显著减轻小鼠骨髓细胞的辐射遗传损伤。 　　螺旋藻多糖通过抑制机体内自由基氧化反应，降低脂质过氧化作用，减少组织脂褐质的形成，可以达到减缓机体衰老的作用。 　　增强骨髓细胞增殖活力、促进DNA修复合成作用，有良好抗辐射功能和降低放疗、化疗副作用，对电离辐射损伤具有明显的防护效果。能使受辐射试验的小鼠存活率提高63%，对移植性和体内癌细胞有明显抑制作用。 　　螺旋藻多糖能提高机体非特异性的细胞免疫功能，而且能促进机体转异性体液免疫功能，提高低御病菌、病毒入侵的能力。 　　能促进胸腺、脾腺等免疫器官生长，促进免疫血清蛋白合成，消除免疫抑制剂对免疫系统的抑制作用。 　　螺旋藻多糖的抗衰老作用： 是从螺旋藻中提取的多糖类化合物，具有抗肿瘤、抗辐射、促进DNA合成及免疫增强作用。近年来有众多文献报道螺旋藻可作为肝炎、糖尿病、胃溃疡的辅助治疗，所有这些作用均有利于提高机体的抗病能力，特别是其免疫增强作用，将有利于机体的延缓衰老作用。螺旋藻多糖具有免疫增强，改善造血功能及促进蛋白质合成的作用，这一作用也可能是其抗衰老的重要原国之一。 　　二、原料和辅料 　　（一）、原料 　　螺旋藻 ( Spirulina platensis ) 属蓝藻门、蓝藻纲、颤藻科、螺 ( 节 ) 旋藻属 , 是一种多细胞丝状蓝藻 ,原产于中非的乍得和中美洲的墨西哥。富含多种营养物质,如藻蓝蛋白、藻多糖、β- 胡萝卜素、γ - 亚麻酸及各种维生素和矿物质,但只含有少量纤维素,极易被人体消化吸收, 具有抗疲劳、耐缺氧、免疫调节、调节血脂、抑制肿瘤等主要功能 , 有着极其重要的营养、药理及开发利用价值 , 螺旋藻已有工厂化制剂生产 , 螺旋藻因而被联合国粮农组织推荐为“ 21 世纪最理想的食品” , 世界卫生组织则称其为“ 21 世纪人类最佳的保健品 ”。 　　螺旋藻是一种繁殖快、高光效、适应性强的藻类。 藻体是单细胞或多细胞的丝体。无鞘、圆柱形，呈疏松或紧密的有规则的螺旋状弯曲。 细胞或丝体顶部不尖细、横壁常不明显，不收缩或有收缩，顶端细胞圆形，外壁不增厚。多数种的藻丝由短圆柱形细胞组成，丝长 50～250um，宽 3～8 um，细胞内有气泡,上浮性好,便于收采。繁殖方式以细胞不断横分裂或藻丝断裂而增加藻丝长度和数量。3～ 5 天内生物量增加一倍。该藻适宜水域有盐碱水、溃水、海水、稻田、沼泽、温泉等水域。适宜生长水温为 28～35℃，其最高与最低 生长 温度为40℃和15℃，pH 值为8．5～10，适宜光照强度为0．15 万～1 万勒克斯。蛋白质含量高达58．5％～71%，含有人体必需的 8种氨基酸，其平均含量均在5以上。矿物质和维生素的含量也很丰富，该藻安全性高、无毒、风味好。 　　（二）、辅料 　　1、双蒸水： 　　是重蒸水的一种。 重蒸水是将经过一次蒸馏后的水，再次蒸馏所得到的水。根据实验和科研的要求可分为：双蒸水、三蒸水。通过蒸馏冷凝制得的水，所以里面的无机盐会含的很少。如果只是经过一次蒸馏得到的水，里面虽然那些不挥发的组分（盐类）被除去，但水中挥发的组分（氨、二氧化碳、有机物）还是会进入蒸馏水中。 双蒸水：两次蒸馏。 　　2、三氯乙酸： 　　国标编号 81606 ，CAS（美国化学文摘服务社）号 76-03-9， 中文名称 三氯乙酸，英文名称 Trichloroacetic acid（TCA），别名三氯醋酸，分子式 C2HCl3O2；Cl3CC