作物栽培学－水稻2水稻栽培的生物学基础讲解材料.pptVIP

第二节 水稻栽培的生物学基础;一、稻的起源与分类;新华社杭州2013年2月13日专电 水稻养活了一半以上的世界人口，中国是稻作农业的起源地，我们的先人从何时开始驯化野生水稻？最新考古发现：9000年前的中国人已开始驯化了水稻。 ????浙江省文物考古研究所的考古专家2010年在浙江省中部的永康市发现湖西遗址。经过两年多的调查工作，他们在这里发现了相当数量的、距今9000年前的炭化稻谷以及水稻小穗轴。而后者是区别野生水稻和驯化水稻的重要依据。;普通野生稻;普通野生稻与普通栽培的差异; 籼亚种和粳亚种 （1） 区别 祖先都是普通野生稻，但亲缘关系相距较远。籼粳杂交亲和力弱，杂交结实率低。在形态和生理上都有明显的差别。;籼稻稻穗;籼 米;区别项目;（2）籼、粳稻是两种不同的地理气候生态型 籼稻和粳稻种性所以有明显差别的原因，是由于它们所分布的地理气候环境不同引起。籼稻和粳稻是由于纬度和海拔高低不同的生态因子，主要是温度条件的影响而演变形成的两个亚种。 （3）籼稻和粳稻的演变 籼稻的形态特征和生理特性与野生稻较为接近。籼稻是基本型，即最先由野生稻经人工驯化而演变成栽培稻。而粳稻是从籼稻植株中在不同的气候生态条件下(主要是气温)，通过人工选育而形成的变异型。 ;2. 晚稻和早稻 （1）晚稻和早稻的分别 晚稻和早稻的亲缘关系较密切, 两者杂交的结实率比较高。主要区别在于栽培季节的气候环境不同，形成了对栽培季节的适应性不同。晚稻保存着与野生稻相同的发育特性，属于典型的短日性植物，早稻对日长反应钝感和无感。晚稻和早稻是属于适应不同日长条件而形成的两种气候生态型。 （2）晚稻和早稻的演变 普通野生稻对日长反应敏感。晚稻的发育特性与普通野生稻相似，所以晚稻是基本型，早稻是通过长期的自然和人工选择，从晚稻中分化而来的变异型。;3. 水稻和陆稻 根据栽培地区土壤水分和生态条件不同，可分水稻(包括浅水稻、深水稻、浮水稻)和，陆稻(又称旱稻或坡禾)两个类型。主要区别在于两者耐旱性的不同。它们在形态解剖和生理生态上的一些差别，都是两者的耐旱性不同的表现。 水稻和野生稻一样，都是属于沼泽性植物，适宜分布于有水层的土壤环境。由于栽培水稻与野生稻的特性相近，可认为水稻是基本型，而陆稻是在不同土壤水分条件下形成的地理生态型，属于变异型。;旱稻;4. 粘稻和糯稻 粘稻和糯稻在形态特征和生理特性方面都没有明显的差异，两者杂交的子代结实率也很高。 野生稻都属粘稻，未发现有糯稻类型。据此认为粘稻属基本型而糯稻是变异型。;糯米食品;性状;5. 栽培品种的演变与利用 稻种分类的最后一级是栽培品种。栽培品种是经长期人工培育和选择而成的，其经济性状明显优越，株型改良，群体物质生产量高等。从栽培品种演进和利用出发，分类如下：;按株型 按茎秆长度可分高、中、矮秆品种。粳稻偏矮、籼稻偏高。籼稻以短于100cm的为矮秆品种，高于120cm的为高秆品种，100～120cm的为中秆品种。 按杂交稻种和常规稻种 杂交稻遗传基础丰富，表现明显的杂种优势，易取得大面积高产稳产。常规稻种不用制种，有利良种加速繁育，成本较低。现在我国水稻生产是杂交稻与常规稻并存。 按高产种和优质种 我国人多地少，因此，水稻生产把高产放在第一位，米质放在第二位。随着人民生活水平改善，扩大出口，对优质稻米的要求不断增高。;二、水稻的发育特性及其在生产上的应用;营养生长阶段;营养生长阶段;在同一地域，随纬度增高，生育期延长； 纬度相近，随海拔增高，生育期延长； 在同一地点，随播期推迟，生育期缩短； 不同条件下品种生育期的这种差异也主要是营养生长期的差异； 不同生育期的品种异地播种，一般生育期长的品种生育期的变化比生育期短的变化大。; 品种因受日照长短的影响而改变生育期的特性，称感光性。 品种因受温度高低的影响而改变生育期的特性，称为感温性。;; 不同水稻品种的基本营养生长期，其长短各异，这种基本营养生长期长短的差异特性，称之为品种的基本营养生长性。;1. 感温性的品种间差异; 水稻品种在适宜生长发育的日照长度范围内，短日照可使生育期缩短，长日照可使生育期延长。一般原产低纬度地区的品种感光性强，而原产高纬度地区品种对日长的反应钝感或无感。; 短日高温生育期是品种在短日高温条件下最短的营养生长期，实验确定最短营养生长期的长度比较困难。通常用一定的高温和短日照条件下的营养生长期来表示，进行品种间相互比较。; 早稻是由晚稻演变而来的短日照不再敏感的变异型。一般早稻品种都具有基本营养生长性小、感光性弱、感温性较强