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千奇百怪世界各地食俗知识讲稿.ppt
千奇百怪世界各地食俗 ;;德国：宴请陪客自掏腰包 ;墨西哥：芒果上面撒辣椒 ;美国：主随客便是特色 ;前南斯拉夫：咖啡苦甜断姻缘 ;爱斯基摩：串门不敲门进门随便吃 ;乌干达：香蕉宴、香蕉啤 ;可爱的香蕉;各国的国宴和国菜 ;外国国宴通常为晚宴，出席者8时到场，端杯聊天，常常于9时或10时入席进餐。出席国宴的人都着正式服装，按排定的席位入座。大家谈政治、谈友谊，当然也说天道地，天南海北。国宴一吃常常就是两三个小时，但饭菜却远比人们想象中简单：往往是少许冷盘，一或二道热菜，一道甜食，外加面包和饮料随时应索提供，完全没有当年康熙老爷子大摆满汉全席时的阔绰与奢侈。??? ;法国;德国 ;丹麦;英国;荷兰 ;西班牙;朝鲜;墨西哥;托尔蒂亚;达科;阿拉伯;非洲;埃塞俄比亚;秘鲁;中国;国宴狮子头这是周恩来总理最喜爱的一道国宴菜。此菜选用肥四瘦六的五花肉手工切成小粒，和国宴顶级清汤制作而成，形态丰满，犹如雄狮之首，因此得名‘狮子头’。周恩来总理赞誉此菜“清淡不淡，肥而不腻”。 ;国宴开水白菜 这是胡主席最喜欢的国宴精品菜，也是一道非常有名的经典国宴菜，精选东北大白菜心和国宴顶级清汤制作而成，看似朴实无华，却尽显国宴制汤功夫，汤色淡黄清彻，香醇爽口，沁人心脾。 ;国宴佛跳墙 这是一道极品国宴菜。此菜精选鲍鱼、鱼翅、辽参、鱼肚、干贝、鲍菇、鸽蛋、裙边等八种顶级原料，配以国宴顶级浓汤制作而成，浓汤制作时间长达三天三夜，开坛飘香，味道鲜醇，营养丰富，养生保健，是各国领导人都喜爱的一道国宴菜。 ;1971年2月，美国总统尼克松访华 ;1986年10月 ，英国女王伊丽莎白二世来华访问 ;1991年9月，李鹏总理招待英国首相梅杰 ;2008年8月24日中午，奥运结束当天，国家主席胡锦涛宴请各国友人。
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