第三篇 章 酶的化学修饰 酶工程课件.pptVIP

Enzyme Engineering酶工程;第五章 酶的化学修饰;第一节 前言;二． 酶修饰的方向;三． 酶化学修饰的基本原理;一． 修饰剂的要求;二． 酶性质的了解;三． 反应条件的选择;四． 酶修饰方法;第二节结束;第三节 酶分子侧链基团的化学修饰 ;一．几种重要的修饰反应;2．烷基化反应 ;3．氧化和还原反应 ;4．芳香环取代反应 ;二．特定氨基酸残基侧链基团的化学修饰 ;1．巯基的化学修饰 ;2．氨基的化学修饰 ;3．羧基的化学修饰 ;4．咪唑基的化学修饰 ;5．胍基的化学修饰 ;三. 研究热点-核酸类酶的修饰 ;第三节结束;第四节 有机大分子对酶的修饰;二．常使用的水溶性大分子修饰剂 ;第四节结束;第五节蛋白质类及其它;一．蛋白质类修饰;常用方法;活性酯法- a白蛋白琥珀酰化 ;活性酯法- b 活性酯形成反应 ;活性酯法- c 修饰反应 ;二．金属离子置换修饰;2．常用离子;举例;第六节 修饰酶的性质及特点;一．热稳定性;二．抗原性;三．体内半衰期;四．最适pH;五．酶学性质的改变;六．对组织的分布能力变化;第六节结束;第七节 酶化学修饰的应用 ;应用;三． 蛋白质化学修饰的局限性;第七节结束