烧烤和啤酒锅名堂为你讲解更多.docVIP

健康的控诉：啤酒烧烤 　　夏日夜宵，最是美味当道时。可健康提起控诉，因为在烧烤和啤酒的双重“折磨”下，身体亮起了红灯。虽说鱼和熊掌不能兼得，但只要吃得得当，美味和健康一样可以同行。 啤酒配烧烤是不少人的夏日最爱 夏天的夜生活变得丰富起来，孜然辣香、小麦凉啤，街边的大排档和烧烤店总是通宵营业到天亮。一群好友隔三岔五地总会约起来，美了心，美了胃口，再借着点微醉一觉睡到天亮。这样的一夏听着也是惬意，可第二天早上你就会收到身体发来的各种投诉。 “我上火啦”。 　　痘痘乱冒、口腔溃疡、牙疼肿胀、鼻衄出血……一大堆的热症都上门来惹麻烦。谁让你夜宵时贪恋烧烤的香辣口味呢？再加上烧烤中的调味品孜然、胡椒等都属于热性食物，非常辛辣刺激，这样会影响身体体质的平衡，让人上火。 2. “肠胃也乱成一团”。 　　本来吃到凌晨的夜宵就会打乱正常的肠胃系统，再加上辛辣和冰凉的双重折磨，肠胃再坚强也会顶不住刺激，导致呕吐、拉肚子等急性肠胃炎的症状。 3. “怎么有点看不清东西”。 这样的情况经常发生在青少年身上，平时对肉食不感兴趣的孩子，因为烧烤的口味也开始喜欢烤制的羊肉和鱼片，因此家长也不会太过阻挠。但吃多了烧烤的肉制品，会让体内聚集大量蛋白质，而身体水分被大量吸收。由于水分的不足，视神经微细血管中的血液变得浓稠，导致眼疲劳。4. “我最怕虫虫”。 　　里焦外嫩虽是好口感，但没有熟透的肉如果是不合格的“米猪肉”，那这顿美餐就是和寄生虫的亲密接触了。前不久，澳大利亚女孩因为食用肯德基鸡肉卷而中毒致瘫痪的新闻可不是耸人听闻。 5. “癌症，不会吧？ 单说街边烧烤摊的滚滚浓烟，这样的环境就会存在一些致癌物质通过皮肤、呼吸道和消化道等途径进入人体，从而诱发癌症。而在烧烤的过程中肉类的核酸会发生“梅拉德反应”，基因突变的物质也可能导致癌症的发生。6. “居然也有啤酒心”。 和白酒相比，啤酒的低酒精含量使得很多人放松了警惕，喜欢一扎一扎地猛灌。如果你经常这样毫无节制地滥饮啤酒，不仅会损坏肝功能、加重肾脏的负担，而且会使心肌组织长期受到酒精的浸泡，从而导致心肌功能减弱，同时还会出现心肌肥厚、心室体积扩大，甚至形成“啤酒心”。 7. “喝出身体大结石”。 　　啤酒在酿制的过程中会掺入大麦芽汁，其中的钙、草酸、乌核苷酸和嘌呤核苷酸等物质会相互作用，从而导致人体中尿酸的含量增加有一倍之多，不但促进胆肾结石形成，而且可诱发痛风症。 8. “哎哟，啤酒大肚”。 常说的啤酒肚正是由于长期大量饮用啤酒导致的产物，其中所含巨大的热量会造成体内脂肪堆积，从而出现形成“啤酒肚”。其危害还不仅仅只有这些，长期过量的饮啤酒还会导致血脂、血压升高，如果出现并发症的话影响会更大。