2017-2018学年高中化学三维设计浙江专版选修5：专题3 第一单元 脂肪烃.doc

第一单元脂肪烃 第一课时　脂肪烃的性质 [选考要求] 1．脂肪烃和芳香烃、饱和烃和不饱和烃的概念及判断(b) 2．烷烃、烯烃和炔烃等脂肪烃的物理性质(a) 3．烷烃、烯烃和炔烃等脂肪烃的化学性质(取代反应、加成反应、加聚反应)(c) 1.分子中含有苯环的烃称为芳香烃，不含苯环的烃称为脂肪烃。脂肪烃包 括烷烃、烯烃和炔烃，其中烷烃属于饱和烃，烯烃、炔烃和芳香烃属于 不饱和烃。 2．饱和烃(烷烃)的特征反应是取代反应，特点是“一上一下”；不饱 和烃的特征反应是加成反应，特点是“只上不下”。 3．单双键交替的烯烃(共轭二烯烃)可以按物质的量1∶1与溴发生 1,4-加成或1,2-加成。也可以按物质的量比1∶2与溴发生1,2,3,4-加成。 1．烃的分类 (1)根据分子中是否含有苯环 (2)脂肪烃的分类 (3)链状烃：烃分子中碳和碳之间的连接呈链状，可以含有支链。 (4)环状烃：烃分子中含有碳环。分子中含有的碳环不是苯环的烃，称为脂环烃，如环己烷。分子中含有一个或多个苯环的一类碳氢化合物，称为芳香烃，如苯。 2．脂肪烃的物理性质 物理性质 变化规律 状态 当碳原子数小于或等于4时，烷、烯、炔烃在常温下呈气态，其他的烷、烯、炔烃常温下呈固态或液态(新戊烷常温下为气态) 溶解性 都不溶于水，易溶于有机溶剂 沸点 随碳原子数的增加，沸点逐渐升高 分子数相同的烃，支链越多，沸点越低 密度 随碳原子数的增加，相对密度逐渐增大烷、烯、炔烃的相对密度小于水的密度 [特别提醒]　当碳原子数超过5个的烃类，不可用于气体摩尔体积的计算。如己烷、戊烷、苯等均为液体，1 mol 的该物质其体积不等于22.4 L。 1．下列不属于脂肪烃的是(　　) A. B． C. CH3—CH3 D. CH3—CH===CH2 解析：选B　A中不存在苯环，属于脂肪烃；B中含有苯环，属于芳香烃；C项属于烷烃，D属于烯烃，都属于脂肪烃。 2．①丁烷　②2-甲基丙烷　③正戊烷　④2-甲基丁烷 ⑤2,2-二甲基丙烷，它们的沸点排列顺序正确的是(　　) A．①②③④⑤ B．⑤④③②① C．③④⑤①② D．②①⑤④③ 解析：选C　丁烷和2-甲基丙烷碳原子数为4, 正戊烷、 2-甲基丁烷、 2,2-二甲基丙烷碳原子数都为5,2-甲基丙烷含支链，丁烷不含支链，故沸点：丁烷2-甲基丙烷。2-甲基丁烷含一个支链，2,2-二甲基丙烷含两个支链，正戊烷不含支链，故沸点：正戊烷2-甲基丁烷2,2-二甲基丙烷丁烷2-甲基丙烷。 1．烷烃的化学性质 (1)稳定性：常温下，不与强酸、强碱、强氧化剂反应。 (2)氧化反应 ①不能使酸性KMnO4溶液褪色； ②可燃性：CnH2n＋2燃烧反应的化学方程式为 CnH2n＋2＋O2nCO2＋(n＋1)H2O。 (3)取代反应 如乙烷与氯气反应生成一氯乙烷的化学方程式：CH3CH3＋Cl2光照,CH3CH2Cl＋HCl。 2．烯烃的化学性质 (1)氧化反应 ①能使酸性KMnO4溶液褪色； ②可燃性：CnH2n燃烧反应的化学方程式为 CnH2n＋O2nCO2＋nH2O。 (2)加成反应 ①单烯烃的加成反应： 可与卤素单质、H2、卤化氢、水加成，如乙烯与溴水反应： CH2===CH2＋Br2―→Br—CH2CH2—Br。 ②二烯烃的加成反应： a．1,3-丁二烯的1,2-加成： b．1,3-丁二烯的1,4-加成反应： c．1,3-丁二烯的全加成反应： (3)加聚反应 如乙烯加聚反应的化学方程式 nCH2===CH2CH2—CH2。 3．炔烃的化学性质 (1)氧化反应 ①能使KMnO4酸性溶液褪色； ②可燃性：CnH2n－2燃烧反应的化学方程式为 CnH2n－2＋O2nCO2＋(n－1)H2O。 (2)加成反应 与烯烃类似，炔烃也能与Br2、H2、HCl发生加成反应，如：CH≡CH＋Br2―→CHBr===CHBr或CH≡CH＋2Br2―→CHBr2—CHBr2； CH≡CH＋HClCH2===CHCl。 (3)加聚反应：如乙炔加聚反应的化学方程式： nCH≡CHCH===CH。 1．烷烃性质的特征反应是什么？ 提示：取代反应。 2．烯烃性质的特征反应是什么？ 提示：氧化反应(使酸性KMnO4溶液褪色)、加成反应、加聚反应。 3．炔烃性质的特征反应是什么？ 提示：氧化反应(使酸性KMnO4溶液褪色)、加成反应。 取代反应与加成反应的比较 反应类型 取代反应 加成反应 概念 有机物分子里的某些原子或原子团被其他原子或原子团所替代的反应 有机物分子中双键(或叁键)两端的碳原子与其他原子或原子团直接结合生成新的化合物的反应 反应物结构特征 含有易被取代的原子或原子团 含有双键或叁键 生成物种数 多种 一种(有机物) 反应特点 ①可发生分步取代