2017年150套中考化学试题分类汇编考点103营养元素.doc

考点103营养元素 1．7山东省聊城市，题号8，分值2）化学源于生活，服务于生活。以下说法合理的是 A．油脂会使人发胖，不要食用油脂 B．铝制品易在表面形成氧化膜，铝壶要经常用清洁球清洗 C．冬季用煤取暖，为了防止煤气中毒，经常开窗通风 D．Cu+2H2SO4(浓)CuSO4+SO2↑十2H2O制取CuSO4的原理符合绿色化学的核心 【答案】 【解析】此题主要考查化学与生活。 油脂会使人发胖，但油脂是人体的备用能源，因此应少量摄入，故错误； 铝制品易在表面形成氧化膜，对铝壶起保护作用，经常用清洁球清洗会清除保护膜，减少铝制品的使用寿命，故错误； 煤如果燃烧不充分会产生一氧化碳有毒气体，所以冬季用煤取暖，为了防止煤气中毒，要经常开窗通风，故正确； 绿色化学的核心是从源头消除污染，Cu+2H2SO4(浓)CuSO4+SO2↑十2H2O制取CuSO4的原理中产生了有害气体SO2，不符合绿色化学的核心，故错误。 2.（2017广东省广州市，1题，2分） 【答案】 【解析】 3．（2017·宁夏）人类所需要的营养物质其基本成分有六种，其中能为人体提供能量的有（ ） A．两种 B．三种 C．四种 D．五种 4．（2分）学校食堂提供了下列5种食物：青菜 苹果 米饭 猪肉 鱼小亮为自己安排的午餐食谱中，较合理的是（　　） A． B． C． D． 【解答】人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；结合题意，青菜、苹果中富含维生素；米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类；猪肉、鱼中含有蛋白质． A．中富含维生素、糖类，缺少蛋白质． B．中富含维生素、蛋白质，缺少糖类． C．中富含维生素、糖类、蛋白质． D．中富含糖类，蛋白质，缺少维生素． 故选C． .（2017·淄博）葡萄糖是人体不可缺少的营养物质，下列关于葡萄糖（C6H12O6）的说法错误的是（） A 从分类上看：葡萄糖属于有机化合物 B从变化上看：葡萄糖完全燃烧生成水和二氧化碳 C从宏观上看：葡萄糖由碳、氢、氧三种元素组成 D从微观上看：葡萄糖分子由6个碳原子和6个水分子构成 答案D 8.（2017·大连）下列食物中富含油脂的是 （ ） A.豆腐 B.馒头 C.奶油 D.黄瓜 答案C 9．（2017·济南）化学与我们的健康、生产、生活息息相关．下列说法中，不正确的是（ ）． A．变质食品中常含霉菌毒素，不可食用 B．室内放置一盆水，不能防止煤气中毒 C．夜间室内煤所泄漏，立即开灯检查 D．工业生产中储运烧碱，可用铁桶盛装 【答案】C 【解析】夜间室内煤气泄漏，应立即关闭阀门，开窗通风，不能立即开灯检查，以免发生爆炸,故选C． 10．（2017·牡丹江）下面是四位同学的讨论，其中错误的是（ ） A B C D 【解答】A．人体内缺铁易患贫血，缺钙易患骨质疏松，故错误；B．甲醛有毒，所以不能用甲醛溶液来浸泡海产品，故正确；C．霉变的大米中含有有毒的黄曲霉毒素，所以霉变的大米不能食用，故正确；D．小苏打受热会分解产生二氧化碳气体，所以可用来焙制糕点，故正确．故选A． 11．端午节吃粽子是传统习俗贵阳特色粽子的主要配料为下列四种物质，其中富含糖类的是（　　） A．糯米 B．火腿肉 C．蛋黄 D．食盐 【解答】A．糯米中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项正确． B．火腿肉中富含蛋白质，故选项错误． C．蛋黄中富含蛋白质，故选项错误． D．食盐中主要含有氯化钠，氯化钠属于无机盐，不是糖类物质，故选项错误． 故选A． ．下列关于人体营养与健康的说法，不正确的是（　　） A．鱼类、豆类食物富含蛋白质 B．糖类是人体生命活动最主要的能量来源 C．人体内的脂肪是维持生命活动的备用能源 D．人体需要的维生素可在人体内合成 【解答】A、鱼类、豆类食物富都富含蛋白质，故A说法正确； B、糖类是人体生命活动最主要的能量来源，故B说法正确； C、人体内的脂肪是维持生命活动的备用能源，故C说法正确； D、人体需要的维生素不能在人体内合成，主要从外界摄入，故D说法错误． 故选D． ．（2分）（2017?云南）下列食物中富含蛋白质的是（　　） A．胡萝卜 B．米饭 C．西红柿 D．鸡蛋 【解答】A．胡萝卜主要含有维生素，不合题意； B．米饭主要含有糖类，不合题意； C．西红柿主要含有维生素，不合题意； D．鸡蛋主要含有蛋白质，符合题意． 故选D． ．（2分）（2017?昆明）小赵同学的午餐是：炸鸡腿、鸡蛋、面包、矿泉水，从营养角度分析，还需要补充的食物是（　　） A．青菜 B．奶油蛋糕 C．米