旅游管理专业(酒店管理方向)人才培养方案.docVIP

旅游管理专业（酒店管理方向）人才培养方案 一、专业定位和人才培养目标 本专业突出培养学生的实践能力、团队意识和职业精神。培养具有国际化视野，具备跨文化交际能力，能够掌握酒店产业创新与发展方向的中高级酒店管理专门人才。可从事酒店、会所、轮、管理及咨询工作。 2、集中实践教学进程表（见附表3） 3、课程学期进程表（见附表4） 九、课程结构分类统计与毕业学分要求（见附表1） 附表1 课程结构分类与毕业学分统计表 课程类别 学分 比例 修读 形式 课程内容（模块）或要求 理论学分 实践学分 总学分 学校及大类专业课程平台 （公共基础课程） 35% 必修 公共基础课程 34.5 8 56.5 相关学科（大类专业）基础课程 6 选修 文化素质教育与知识拓展 ①课程修读 ②创新学分和技能学分 8 学科基础互通课程平台 （学科基础课程） 50% 必修 学科基础课程 16 81 专业共性课程平台 (专业课程) 必修 专业课程、专业基础课程 27 专业集中实践 38 专业个性 课程平台 （专业方向课程） 15% 选修 专业方向课程 16.5 25.5 专业任选课程 9 合 计 100% 117 46 163 附表2 课程设置与教学进程表 课程 类别 课 程 编 号 课程名称 教学时数 学 分 周 学 时 开课 学期 考核 方式 备注 理 论 实 践 课外 公共基础课程平台(必修)思想道德修养与法律基础 32 16 4 3 2 1-秋 考查 中国近现代史纲要 24 8 4 2 2 1-春 考查 马克思主义基本原理 40 8 4 3 3 2-秋 考试 毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 64 32 4 6 5 2-春 考试 形势与政策 16 96 0.5 考查 大学英语㈠ 48 18 13 4 4 1-秋 考试 大学英语㈡ 40 18 16 3.5 5 1-春 考试 大学英语㈢ 48 18 16 4 4 2-秋 考试 大学英语㈣ 40 18 16 3.5 5 2-春 考试 计算机文化基础 30 30 13 2.5 4 1-秋 考试 计算机技术基础 28 28 17 2.5 4 1-春 考试 文艺鉴赏学 28 1.5 2 1-春 考查 大学体育与健康㈠ 28 10 1 2 1-秋 考查 大学体育与健康㈡ 26 10 1 2 1-春 考查 大学体育与健康㈢ 26 10 1 2 2-秋 考查 大学体育与健康㈣ 26 10 1 2 2-春 考查 大学生就业指导 12 14 12 0.5 1-秋 3-春 考查 大学生心理教育 12 12 0.5 考查 军事理论 10 22 0.5 1-秋 考查 军事训练 2周 1 1-夏 考查 高等数学B㈠ 48 3 3 1-秋 考试 高等数学B㈡ 48 3 4 1-春 考试 小 计 674 208 +2周 289 48.5 课程 类别 课 程 编 号 课程名称 教学时数 学 分 周 学 时 开课 学期 考核 方式 备注 理 论 实 践 课外 学科基础课程平台258 18 4 16 专业共性课程平台（必修）旅游学 48 3 3 1-秋 考试 旅游政策与法规 32 2 2 1-秋 考试 旅游市场营销 48 3 3 1-春 考试 主要客源国概况 48 3 3 2-秋 考查 饭店管理 48 3 3 2-秋 考试 旅游管理信息系统 32 16 2.5 3 3-春 考试 旅游经济学 32 2 2 2-春 考查 旅游公共关系 32 16 2.5 4 3-春 考试 专业英语（一） 48 3 3 2-秋 考试 专