营养失调与疾病预防课件.pptVIP

营养失调与疾病预防 营 养 失 调 营养缺乏 营养过剩 营养不平衡 骨质疏松 蛋白质-热能缺乏症 脚气症 癞皮病 佝偻病 坏血病 缺铁性贫血 巨幼红细胞贫血 甲状腺仲大 克山病 脂肪痢 乳糖不耐症 肥胖病 心血管疾病 糖尿病 脂肪肝 继发性 营养与粥样动脉硬化 动脉粥样硬化 高血压 高血脂 高血糖 肥胖 动脉内膜增厚 血管变硬，弹力减弱 脑缺血、脑萎缩、脑中风 冠心病、心肌梗塞、心力衰竭 动脉内膜胆固醇沉着、脂质过氧化 内皮细胞受损 形成粥样斑块 + 动脉硬化 动脉硬化是动脉管壁增厚、变硬，管腔缩小的退行性和增生性病变的总称。 1、动脉粥样硬化 2、动脉中层钙化 3、小动脉硬化 动脉硬化 一、高 血 压 15岁以上城市人群高血压患病率为21.0% 年龄越大，患病率越高 女性患病率高于男性 经济发达地区高于落后地区 机关企事业干部为高危人群 （一）高 血 压 的 诊 断 类别 收缩压/mmHg 舒张压/mmHg 正常血压 ＜120 ＜80 正常高值 120~139 80~89 1级高血压 140~159 90~99 2级高血压 160~179 100~109 3级高血压 ≥180 ≥110 （二）高 血 压 的 病 因 遗传因素（40%） 生活方式 营养因素 超重和肥胖 长期持续饮酒 高钠膳食 饱和脂肪酸摄入过多 胆固醇摄入过多 高血压的防治 有降压功效的食品 二、冠 心