湖南大学考研之食住宿出行自习信息.pdfVIP

湖南大学2016年考研手册 湖南大学2016年考研备考生存手册之饮食篇 为了让广大研友们能够更加了解湖南大学考场附近的环境及考研相关信 息，考研帮为此特别推出湖南大学考研备考生存手册之饮食篇，希望能对研友 们有些帮助。 一、院校周边饮食 湖南大学主要有南、北两个校区，都分布在长沙岳麓山，相隔不远。其中 南校区为主校区，而北校区较小，都是金融财会类专业。所以本备考手册就主 要针对湖南大学南校区进行相关介绍。 （一）湖南大学南校区校内饮食 校区的食堂有四食堂（本院院楼旁），五食堂（十四舍旁），建设村食堂 等供大家选择。食堂的口味以辣为特色，价格大都划算。但一定要小心你的胃 的承受能力和脸上的痘痘。北方的同学要量力而食喽。小秘诀：在吃完麻辣的 食物后，喝一杯牛奶，胃会舒服很多哦。提醒你，为了吃饭方便，你最好办理 一张临时性饭卡，在食堂周一到周五的用餐时间里都可以充值，很是方便。 （二）湖南大学南校区周边饮食 除了校内食堂，一定要提到的就是湖大人经常惠顾的街——堕落街（官方名 称是桃子湖商业文明一条街）和北校区的后街。这里小吃的品种多种多样，各 类烧烤，煲仔饭，面条，米粉，包点，粥类，以及油饼，面包，甜点等，价格 合算，味道也很不错。另外再给大家推荐一些比较好的小吃店： 1.华南小吃店 地址：中南大学南校区斜对面（距湖南大学南校区不足100米） 价格：人均20元 评价：这里的米饭口感很好。 2.好呷锅香辣涮 地址：岳麓区中南大学南校区大门对面（距湖南大学南校区不足100米） 价格：人均20元 评价：环境不错，口味也很好，朋友聚会的话会很有气氛。 3.追印第九味茶餐厅 地址：岳麓区麓山南路728号（距湖南大学南校区100米） 电话 价格：人均17元 评价：环境很好，服务态度也很好，菜式新鲜，口味好，有背景音乐，推 荐韩式拌饭。 4.百味豆浆 地址：左家垅(近师大南院) （距湖南大学南校区200米） 价格：人均2元 评价：豆浆是现磨的，还不错，夏天有冰镇的。 5.得胜桥过桥米线 地址：麓山南路大家好超市2楼(中南大学校本部斜对面) （距湖南大学南 校区300米） 价格：人均12元 评价：味道还不错。 二、城市的特色小吃 “湘江北区，橘子洲头”，“漫江碧透，百舸争流”，这里是楚汉文明和湖湘 文化的策源地，这里住着一群“心忧天下，敢为人心”的细伢子，这里就是祖国 荆楚大地的一颗明珠——长沙。长沙的美食正积淀了长沙古城三千年的灿烂文明， 历久而弥新。它可以麻辣鲜香，也可以酥糯爽口，无论如何，这里的美食都有 着让人品不尽，道不完，尝不腻，忘不掉的独特魅力！ 长沙十大特色小吃 1.糯米粽子 糯米粽子是长沙民间的风味小吃，取糯米1000克，纯碱3克，鲜蓼叶500 克，白糖适量，先将糯米淘洗干净，浸泡半小时，取出拌碱。然后将鲜蓼叶用 开水煮十分钟，剪去蒂，将大小叶搭配好叠成十字架，用绳捆成把，放在清 水中泡四、五小时，去除涩味。然后将蓼叶摺成三角形斗状，灌入糯米，包成 菱角形，用细麻绳扎紧，入锅煮两小时左右，熟透后拌白糖食用，其味清香可 口。现在还有加入绿豆、红豆、莲仁、火腿肉等多个品种。粽子在长沙是五月 端午节的节日食品，吃棕子也是纪念伟大爱国诗人屈原的传统习俗，表示对屈 原的祭奠。 2.臭豆腐 长沙臭豆腐分为两种，一种是灰白的嫩豆腐，一种是瓦灰的豆腐干。嫩臭 豆腐下到油锅里炸至金黄色，就可以起锅，吃的时候浇上一些辣椒酱、芝麻酱、 蒜汁、香菜、小葱、姜末，吃起来外脆内酥软，味道香浓；灰色的臭豆腐干子， 在油里炸的时间需稍久一些，才能炸得透，随着诱人的臭味弥漫开来，豆腐干 的表面就会起小泡泡，待色转变成灰黑色，就可以吃了。这样的臭豆腐干子一 般切成小块，串在竹签上，炸熟后直接刷上摊主备下的调味酱，趁热食之，香 脆可口，颇有嚼头，臭名远扬臭豆腐外酥内嫩、清咸奇鲜，味美无以伦比，亦 臭亦香的特色更是独领风骚，一经品尝常令人欲罢不能，一尝为快，故有尝过 臭名远扬臭豆腐，三日不知肉滋味之美名 3.麻仁奶糖 主要以白砂糖、葡萄糖浆、奶油、奶粉、芝麻，可可白脱油、味精、食盐、 香草粉等为原料，经过溶糖，熬糖、冷却、成型等主要工序制成。糖体表面白 色，中间黄