生物膜流动镶嵌模型初稿.pptVIP

糖蛋白的作用： 1、有保护和润滑作用 2、与细胞膜表面的识别有密切关系 在细胞膜的外表，蛋白质与多糖结合形成糖蛋白 糖被： 糖脂： 有些多糖与磷脂分子结合形成 第21页/共28页 1.生物膜的组成： 主要由_______和_______ 组成。 脂质 蛋白质 2.生物膜的流动镶嵌模型 生物膜的流动镶嵌模型认为，___________构成了膜的基本骨架；具有 ；大多数蛋白质分子也是可以 。 磷脂双分子层 3.糖被的结构及功能 糖被是细胞膜的外表，一层由细胞膜上的_________和______结合形成的糖蛋白，其作用是___________、_________ 等。 蛋白质 糖类 细胞识别 保护和润滑 流动性 运动的 小结： 第22页/共28页 根据现象 和已有知 识提出假 说或模型 用观察和实验 对假说或模型 进行检验、修 正和补充 实 践 检 验 第23页/共28页 1．下列哪项叙述不是细胞膜的结构特点？（ ） A．细胞膜是选择透过性膜 B．细胞膜由磷脂分子和蛋白质分子构成 C．细胞膜的分子结构具有流动性 D．有些蛋白质分子可在膜的内外之间移动 2．人体某些变形虫能进行变形运动、穿出小血管壁，吞噬侵入人体内的病菌，这个过程的完成依靠细胞膜的（ ）。 A．选择透过性 B．保护作用 C．流动性 D．自由扩散 A C 课堂练习: 第24页/共28页 3、细胞膜的功能特点是（ ） A、具有一定的流动性 B、有保护内部的作用 C、一种半透膜 D、一种选择透过性膜 4、如果植物细胞膜由选择透过性膜变成了全透性膜，则该细胞将（ ） A、缩小 B、膨胀 C、死亡 D、生长 D C 第25页/共28页 5．在人和鼠的细胞融合实验中，用两种荧光物分别标记两种抗体，使之分别结合到鼠和人的细胞膜表面抗原物质上（如下图）。实验结果表明，细胞开始融合时，人、鼠细胞的表面抗原“泾渭分明”，各自只分布于各自的细胞表面；但在融合之后，两种抗原就平均地分布在融合细胞的表面了。请分析回答下面的问题。 （1）细胞融合的实验表明了组成细胞膜的__________分子是可以运动的，由此也证明了细胞膜具有__________的特点。 （2）在细胞融合实验中，一种抗体只能与相应的抗原结合，说 明了这类物质在分子结构上具有________性。? 蛋白质 流动性 特异 第26页/共28页 什么推动了科学家对膜结构的研究？ 第27页/共28页 第28页/共28页 一、对生物膜结构的探索历程 第1页/共28页 ● ● 不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质 细胞膜 1895年，欧文顿(Overton)选用500多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现： 从实验现象能推测出什么结论呢？ 提出假说： 膜是由脂质组成的。 第2页/共28页 时间：20世纪初 实验：科学家对哺乳动物红细胞的细胞膜进行了化学分析 红细胞的细胞膜 表明：细胞膜的主要成分是脂质和蛋白质。 第3页/共28页 磷脂分子 亲水 疏水 第4页/共28页 将磷脂分子在空气—水界面上铺展成单分子层， 磷脂分子将如何排布？ 如果搅动水中的磷脂分子，使磷脂分子分布在水体内，磷脂分子又是怎样排布的呢？ 第5页/共28页 磷脂分子可以在空气和水的界面上展开为一层 磷脂单分子层 第6页/共28页 第7页/共28页 时间：1925年 人物：两位荷兰科学家 实验：用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气—水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍。 结论：细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层。 第8页/共28页 探测脂质分子的排列方式： 膜中脂质分子排列为连续两层 磷脂双分子层 第9页/共28页 2.在推理分析得出结论后，还有必要对膜的成分进行 提取、分离和鉴定吗？ 有必要，通过鉴定能更准确地说明问题 3.那为什么一开始不直接对膜的成分进行提取、分离 和鉴定呢？ 当时的技术不能实现 1.最初认识到生物膜是由脂质组成的，是通过对 现象的推理分析还是通过膜成分的提取和鉴定？ 从生理功能上入手，通过对现象的推理分析的。 第10页/共28页 时间：1959年 人物：罗伯特森实验：利用电镜，获得了清晰的细胞膜照片，显示暗—亮—暗的三层结构。 提出：所有的生物膜都由蛋白质---脂质---蛋白质三层结构构成，并把生