中药材传统养护方法课件.pptVIP

第五章 传统养护方法 本章要求掌握各种常用的传统养护方法。重点阐述中药储存的传统养护方法。中药储存养护技术要求高，是中药商品储存保管的一项经常性作业。中药商品储存要坚持“安全、经济、有效”的防治原则。 第一节 干燥养护法 一．曝晒法:系受日光之光热作用散发水分而使药材干燥，通过紫外线杀灭霉菌，起到防霉、治霉双重作用。直射日光温度可达50℃，适于曝晒后质量无变化的药材。 二．摊晾法:亦称阴干法。即将药材置于室内或阴凉处所，借温热空气的流动，吹去水分而干燥，适用于芳香性叶类、花类、果皮类等。 三．高温（人工）干燥法（烘干）:通过烘烤驱除水分，并有灭虫驱霉之效，须掌握烘温、时间及操作法，一般药材不超过80℃，芳香类药材不超过50℃。此外，还有炒、焙法。霉雨天，用此法。 四．石灰干燥法: 生石灰为吸湿率20％～30％。凡药材容易变色、价值贵重、质量娇嫩、容易走油、溢糖，回潮后不宜曝晒或烘干的品种，可采用石灰箱、石灰缸或石灰吸潮袋的干燥法。 方法：将石灰块放入缸或木箱底部，上放一块带孔的托板，衬以白纸，将药物平铺于上，密封，置干燥处。注意检查，每隔几天将药材上、下翻动一次，以求吸湿均匀，免得过度或不足。或 可用无水氯化钙替代之，吸湿率100％～120％。 五．木炭干燥法： 方法：将烘干木炭，用纸包好，夹置于药材内，或放于药材的上面或下面层，吸去水分而防霉。 优点： (1)性质稳定、无污染。 (2)方便、经济。 (3)可重复使用。一般可一个月烘干一次，霉雨季酌情增加烘晒次数。 六、通风法—利用空气的自然流动或机械使库内外的空气进行交换，调节与控制仓仓库的温湿度。 （一）翻垛通风：将垛底药材翻至垛面，或堆成通风垛使热气、水分散发，或使用垛底驱湿机。 （二）自然通风法：是利用自然风力，合理开启门窗，使库内外空气更换，有效降低库内温湿度的方法，它的优点是降温降湿快，效果较好，简单易行，既经济又方便。 凡春秋季可安排在8-11时，夏季安排在7-10时，而中午以后因库外空气温度高则可能导致库内中药形成露滴，故不宜通风降潮。 1．梅雨季节的自然通风：梅雨前期先通风散湿，使库内保持一定的干燥度，梅雨期内宜紧闭门窗，在正常进出库作业时要及时关闭，开启时间不宜长，严防潮气入内。 2．夏季的通风降湿 (1)库外内相对湿度相等，库内外绝对湿度相等，库外温度低于库内则可通风。 (2)库内外温度相等，如果库外相对湿度大于库内，不能通风，反之则可通风。 (3)库内外绝对湿度相等，库外温度低于或高于库内：库外温度高于库内，则可通风。反之，不宜通风。 计算公式如下： 库外绝对湿度换算成库内温度下相对湿度 库外温度下空气饱和湿度×相对湿度 ＝ ----------------------------×100％ 库内温度下空气饱和湿度 库内绝对湿度 =------------------------------X100% 库内温度下空气饱和湿度 例：某中药仓库内温度为21℃，相对湿度75％。库外温度17℃，相对湿度78％。问是否可以通风？ 经查不同温度空气中蒸气饱和量是： 21℃＝18.3g?m3，17℃=14.5g?m3 代入公式 14.5×78% ---------------------------X100%=61% 18.3 75％ 61％，换算的相对湿度比库内小，则表示可以通风。因为库外绝对湿度小于库内，所以可以通风。 例：库内温度为21℃，相对湿度76％，库外的温度23℃，相对湿度72％，是否可以通风？ 查表不同温度下空气水蒸气的饱和量是 21℃＝18.3g?m3，23℃＝20.6g?m3 代入公式 20.6×72% ---------------×100%=81% 18.3 76％ ? 81％，库内相对湿度小于换算的相对湿度，表示不宜通风。 （三）机械通风法：主要有风扇、排七扇、空调器等。常与自然通风结合。 （四）遥控通风法 七、密封法 （一）含义：即在一定范围内，利用导热性差、隔潮性能佳或不透性材料，采取适当的形式，将储存中药的特定空间与外界隔绝，尽可能封闭，使其免受外界影响，处于较恒定的温湿变度环境中，达到安全储存之目的。以起到防潮、防热、防冻的作用，有效地防止质变. 密封法是中药储存养护的基本方法，多数的养护方法都在密封或密闭的基础上进行的。 （二）密封的基本原则：“一严二活”，即尽量保证严密不透气,但能关能开，关闭后又确不透气。 （三）注意事项： (1)中药及包装含水量在安全限度内。