食品添加剂-上海交通大学农业与生物学院.PDFVIP

课程教学大纲 课程基本信息（Course Information ） 课程代码 *学时 *学分 （Course FS326 32 2 （Credit Hours） （Credits ） Code ） *课程名 食品添加剂 称 （Course Food Additives Name） 课程性质 (Course 食品科学与工程专业本科生专业基础课 Type) 授课对象 （Target 食品科学与工程专业本科生 Audience ） 授课语言 (Language of 中文 Instructio n) *开课院 系 农业与生物学院食品科学与工程系 （School ） 先修课程 （Prereq 食品化学/食品微生物学/分析化学/生物化学 uisite ） 授课教师