rhodococcus sp.y104产几丁质脱乙酰酶分离纯化-separation and purification of chitinase produced by rhodocus sp.y104.docxVIP

学位论文独创性声明本人声明，所呈交的学位论文系在导师指导下本人独立完成的研究成果。文中引用 他人的成果，均已做出明确标注或得到许可。论文内容未包含法律意义上已属于他人的 任何形式的研究成果，也不包含本人已用于其他学位申请的论文或成果，与我一同工作 的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示谢意。论文作者签名： 日期： 年 月 日学位论文知识产权权属声明本人在导师指导下所完成的论文及相关的职务作品，知识产权归属山东轻工业学 院。山东轻工业学院享有以任何方式发表、复制、公开阅览、借阅以及申请专利等权利， 同意学校保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版，本人离校后发表或 使用学位论文或与该论文直接相关的学术论文或成果时，署名单位仍然为山东轻工业学院。论文作者签名： 日期： 年 月 日 导 师 签 名： 日期： 年 月 日山东轻工业学院硕士学位论文山东轻工业学院硕士学位论文第 1第 1 章 绪论 PAGE PAGE 13 PAGE PAGE 10第 1 章 绪论1.1 几丁质、壳聚糖概述N-乙酰葡萄糖胺(GlcNAc)通过β-1,4糖苷键相互连接成几丁质链，有些GlcNAc 单体经脱乙酰基反应后成为氨基葡萄糖(GlcN)残基，因此总链中既含有N-乙酰葡萄 糖胺单体又含有氨基葡萄糖单体，通常根据总链中氨基葡萄糖的含量定义几丁质 与壳聚糖，一般将N-乙酰