下列食物可防治脑萎缩老年性痴呆.ppt

什麼是腦痿縮 ? 小腦萎縮症通常是英文縮寫 SCA (Spinocerebellar ataxia)，這一共有 20 幾型，是顯性遺傳，也就是父母其中一人有病，則每次生小孩有二分之一機會會遺傳給小孩，發病時間不一定。而劇中人亞也是 SCD (Spinocerebellar degeneration )，通常另一個名字是 Friedreich#39;s ataxia，此為隱性遺傳，也就是父母雙方都沒有病，只是都帶因，結果每次生小孩有四分之ㄧ機會遺傳給小孩，發病時間也較早，會在 5~15 歲就發病。 脊髓小腦運動失調症 (Spinocerebellar ataxia；SCA)，一般簡稱為小腦萎縮症，為一群體染色體顯性遺傳的神經退化疾病，所以只要帶有 SCA 致病之任一等位基因 (allele)，一生中就可能有發病的機會。由於常在中晚年才發病，所以容易將 SCA 致病基因遺傳至子代中。 小腦萎縮症成因可能是小腦內的神經細胞退化或萎縮，而小腦和行動協調性有關，所以小腦萎縮症病人常有行動失調、步履蹣跚等共同症狀。目前小腦萎縮症仍無任何根治的方法，僅能利用藥物或物理治療減輕其症狀 (Schols et al., 2004)。 初期 ： 走路時步履不穩，肢體搖晃 ； 動作反應遲緩及準確性變差；  中期 ： 說話時發音含糊不清，無法控制音調； 眼球轉動不平順，影像容易產生 「 重疊 」； 肌肉不協調感加重， 無法寫字 ； 有時感到吞嚥困難，進食時容易嗆咳 。 晚期 ： 說話極不清楚，甚至無法語言； 肢體乏力， 不能站立，需靠輪椅代步。 確診方法 醫生會先依據腦神經系統臨床檢查的程序來判斷病人是否存在小腦及脊髓神經失調的病態，然後會查問他的家族史（包括已故的親人），最後透過核磁共振（ MRI ）及基因測試 ，才能判斷病人是否患上小腦萎縮症。 預防腦萎縮，還應該積極防治某些全身性疾病，如控制血壓、血糖，改善營養結構，糾正不良生活習慣，調節個人情緒，積極參加各種社會作用中等。 下列食物可防治腦萎縮老年性癡呆。 富含核酸的食物 核酸是構成生物細胞最重要的物質基礎。核酸能修復病態遺傳基因，促進新生細胞的分裂，活化腦細胞，防止腦細胞萎縮，調節營養平衡，益智抗衰老。成年人每天需要核酸 1~1.5克，可以完全從食物中獲得。 含有核酸的食物主要有豆類如大豆、綠豆、碗豆、扁豆、蠶豆、赤豆；其次是鰻魚、烏賊魚、沙丁魚、蝦、牡蠣、貝類；蔬菜中的胡蘿卜、白蘿卜、洋蔥、韭菜、菠菜、芹菜、竹筍、蘑菇、木耳，還有乾果中的大棗、桂圓。 老年人補充核酸宜多選吃 豆類和蔬菜。 富含鈣的食物 　　 新近日本學者發現，當人體缺鈣和患骨質疏鬆症後，體內副甲狀腺激素分泌增加，會殺死腦神經細胞，並因此而導致老年性癡呆的發生。 補充足夠的鈣，血液中鈣濃度就會抑制副甲狀腺激素分泌，並阻止進入大腦，從而起到保護腦細胞的作用。富含鈣的食物有蝦皮、牛奶、豆漿等，尤其是豆腐煮魚極有利於鈣的吸收，有利於防治骨質疏鬆症。 富含微元素硒、錳的食物 硒是谷胱甘肽還原酶的生要組成部分，可保護腦細胞膜不受過氧化物的損害，還能加強維生素 E 維持腦細胞正常分裂，延長細胞壽命的作用。錳能維持腦細胞的正常功能，缺錳會引起記憶力減退，智力呆滯。富含硒的食物有魚、蝦、洋蔥、大蒜；富含錳的食物有茶葉、河蚌、蓮子、核桃等。