商品结构优化.ppt.pptVIP

B.标准超市和社区店商品组合特性： 一二级城市： -商品平均销售占比分别为：食品65%，生鲜10%，非食品25%（其中HBA约占10%） -商品毛利额贡献率占比分别为：食品55%，生鲜8%，非食品37% （其中HBA约占10%） -场地面积占比分别为：食品50%，生鲜10%，非食品45% （其中HBA约占15%） B.标准超市和社区店商品组合特性： 三四级城市 -商品平均销售占比分别为：食品70%，生鲜5%，非食品25%（其中HBA约占10%） -商品毛利额贡献率占比分别为：食品60%，生鲜5%，非食品35% （其中HBA约占10%） -场地面积占比分别为：食品60%，生鲜10%，非食品30% （其中HBA约占10%） 三、商品结构优化 13、新品和滞销品（淘汰品） （1）新品（采购能力） 知道成长性品类 看两类节目的广告：湖南卫视、卡通动画 上几个网站：大润发、红孩子、一号店、华南商业网、赢购网 去市场：义乌、临沂 去基地：浙江永康 三、商品结构优化 13、新品和滞销品（淘汰品） （2）滞销品（淘汰品） 分类销售排行后5％ 长短尾法 C类第一名销售法 单品销售额/分类销售额×40%+单品销量/分类销量×30％＋单品毛利额/分类毛利额×30％＜0.5%--0.3%为淘汰品。 * 三、商品结构优化 5、20/80（30/70）