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日粮中添加生物发酵饲料对生长育肥猪生产性能的影响 第21卷 2011往 第4期 12月 信阳农业高等专科学校 JournalofXinyangAgriculturalCollege V01.21No.4 Dec.2011 日粮中添加生物发酵饲料对生长育肥猪生产性能的影响 王俊锋,陈斌,程丰 (信阳农业高等专科学校动物科学系,河南信阳464000) 摘要:本试验选用杜洛克×长白×大约克三元杂交健康生长育肥猪3O头,按体重,窝别等随机分为3组,分别 饲喂含O%,20%和30%发酵饲料的全价Et粮,对育肥猪的生产性能进行研究.结果表明:在生长育肥猪的基础 日粮中添加发酵饲料能提高育肥猪的日增重和饲料转化率,发酵饲料以30%的添加量效果较佳. 关键词:发酵饲料;生长育肥猪;生产性能 中图分类号:$828;$816.8文献标识码:A文章编号:1008-4916(2011)04-0115-02 Effectsofdietaddingfermentedfeedonproductionperformanceoffinishingpigs WANGJun—feng.CHENBin.CHENGFeng (DepartmentofAnimalScienceandTechnology,XinyangAgriculturalCollege,Xinyang464000,China) Abstract:Theexperimentselected30healthythree—linecrossbred(Duroc×Landraee×Yorkshire)finishingpigs, whichwereassignedrandomlytothreegroupsbyweightandcoteandwereusedtostudytheeffectsofdietaddingO%, 20%and30%fermentedfeedonproductionperformanceoffinishingpigs.Theresultsshowedthataddingfermentedfeed tofinishingpigsdietearlimprovetheaveragedailygainandfeedconversionoffinishingpigs,andadding30%fermented feedtofinishingpigsdietwasbetter. Keywords:fermentedfeed;finishingpigs;productionperformance 目前国内发酵饲料研究主要集中在对农副产品 的加工下脚料如稻壳,大豆饼粕,棉籽饼粕,菜籽饼 粕,葵花籽饼粕,花生饼粕,米糠,苹果渣,酒糟,玉米 渣,酱油渣等底物上,所用的菌种有黑曲霉,木霉,米 曲霉,热带假丝酵母等真菌,通过优化培养基的组成 以及发酵条件等降低这些植物性饲料中的有毒物质 和抗营养因子,并且通过产生的多种消化酶类(如酸 性蛋白酶,中性蛋白酶等)提高饲料中粗蛋白在动物 体内的利用率,发酵产生的氨基酸既可以弥补饲料中 氨基酸总量的不足,也能在一定程度上消除氨基酸比 例的不平衡,同时在发酵过程中会产生大量的益生 菌和乳酸,降低饲料的pH值,提高饲料的适性. 因此,发酵饲料将在养猪生产中发挥独特的作用.本 试验主要研究含菜粕和棉粕的笈溶饲料在生长育肥 猪日粮中的添加效果,旨在I,饯酵饲料对生长育肥 猪生产性能的影响,为利用发铷料提高育肥猪生产 效益提供0考. 1材料和方法 1.1试验材料 1.1.1试验动物试验选用健康,生长发育正常,体 重相近(21.2±O.5kg)的三元杂交育肥猪(杜洛克× 长白×大约克)30头,按体重相近原则随机分为3 组,每组10头,试验预试期10天,试验期40天,分组 情况详见表1. 表1生长育肥猪的分组情况 组别头数预试期(d)分组重(kg)始重() 对照组1O1O21.527.2 实验I组l01021.227.1 实验Ⅱ组lO1020.826.9 1.1.2生物发酵饲料的制备微生态饲料发酵剂购 自山东宝来利来生物工程股份有限公司.产品主要 由两株乳酸菌和一株酵母菌组成,活菌总数≥1x 收编鼹潮:4)9-20 作者简介:蔓羧铎77一)男,河南信阳人,硕士,讲师,主要从事动物营养与倒料科学研究 ? 115? 第21卷第4期信阳农业高等专科学校2011年12月 10cfu/g.使用配比:1000kg饲料配lkg发酵剂,水 450kg. 发酵饲料的制备:先按产品说明书制取适量的发 酵液,而后将60%玉米,30%豆粕,5%菜粕和5%棉 粕按以上配比称量,粉碎,混和.将配制好的发酵液 同以上饲料按一定的比例搅拌均匀,使水分含量在 45%左右,以手捏成团不滴水,一触即散为宜.然后 再按照