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食品大趋势 – SIAL China 2008 在充满着激烈竞争的今天，只有走在发展前沿才能争得更多机会。在亚洲市场，消费者的需求和 习惯发生了很大的变化，他们更注重新产品的健康以及准备食物便利的因素。创新是SIAL China 2008第九届中国国际食品和饮料展览会的主题。 自SIAL 巴黎与独立的国际咨询机构XTC合作推出食品趋势与创新的概念至今已发展了10年。 2005年，SIAL又将此概念推广至中国，并在今年推广至SIAL蒙特利尔。食品趋势与创新在全球 取得了成功。 食品创新与趋势大赛期间，评委是在SIAL China 2008的展商中挑选出创新的食品和饮料产品， 并展示获得创新奖的产品，而且带来了国际市场发展趋势信息。 食品大趋势报告会 来自XTC 的TERLET和HAUSHEER先生，根据XTC 的市场报告详细介绍了健康食品、营养等信 息。XTC是一个专注于食品和市场研究的独立的权威咨询机构。 国际和国内的展商、观众、零售商、食品和饮料经理和媒体记者都前来参加了此次报告会，了解 中国市场新的食品趋势。 食品大趋势展示区，第四届 国际独立的专家组在SIAL China的参展产品中挑选出在国际市场中最具创新的产品。并在一个 专门的展示区来展示这些获得创新趋势奖的产品。创新产品评选的标准是产品在其各自的市场中 给消费者带来的附加值。 第四届食品趋势与创新大赛中，组织者为了更好的评选出合格的创新产品，特意安排两个阶段的 评选工作。在第一阶段，展商可以通过预选表格推荐自己产品。第二阶段，专家组在展会的第一 天进行现场挑选。来自7个国家的17种产品获得了食品行业的创新奖。其中，35%的产品来自中 国。 产品名称 公司名字 创新特色 国家 旋转盖子的同时，使得盖中 台州市黄岩拓普塑料 神奇螺旋杯 的速融液体与杯子里的水 韩国 模具有限公司 混合，即成为饮料 上海长帝食品有限公 来自中国东南山脉的桑树 桑树果汁 中国 司 果汁 高原圣果（北京）沙棘 野果汁 野果汁富含维他命 A 和 C 中国 营销有限公司 培东（上海）商贸有限 生产冷冻蒜、调味品、香草 FASS 冷冻食品 以色列 公司 和烹饪材料混合装 以山竹整果为主要原料经 珮立生物工程（上海） 山婷果汁 高科技生物技术精心制作 美国 有限公司 的天然抗氧饮料 山东珀默珀尼卡果汁 珀默珀尼卡石榴汁 石榴汁富含人体所需元素 美国 有限公司